能促進胃腸蠕動的茴香含有茴香酮和茴香醛，能揮發獨特的茴香油，產生特殊的香味。人吃了茴香後，這種茴香油可以刺激唾液和胃液的分泌。促進胃腸蠕動有利於幫助人體排出汙濁氣體和有毒氣體，從而促進人的食欲，加速胃中食物的消化吸收。中醫認為，對於怕冷、胃痛、厭食、腹脹嘔吐的人，可以將茴香、幹姜、木香壹起煮成湯，可以起到很好的治愈作用。
滅菌茴香不僅揮發茴香油，還含有茴香醚。樟柳堿是天然植物中不可多得的殺菌抗生素，能有效殺滅大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等細菌預防胃癌，還能起到暖胃護胃的作用。對於怕冷、腸胃不好的人來說，在飯菜中加入壹點茴香，不僅能暖胃自保，還能有效預防多種感染性胃腸疾病。
抗潰瘍功能潰瘍主要是胃腸功能紊亂引起的胃酸過多，胃酸覆蓋受損皮膚或粘膜後對皮膚和粘膜的刺激。中醫認為，將茴香、肉桂、沈香、烏藥共煎成湯劑，能有效治愈因風寒冷水引起的痛經。如果能在月經前用茴香熬制中藥，就能有效保證月經期間氣血暢通、胃脘溫暖。
調節茴香在氣管中引起的獨特氣味，既能刺激腸胃，又能刺激氣管黏膜的異常，從而保證氣管的暢通。
調經茴香富含蛋白質、膳食纖維、脂肪等營養成分。同時，因為它含有獨特的茴香腦、茴香酮、茴香醛等。，能起到疏瘀、暖胃、散寒、止痛的作用。因此，經期女性如果感到氣血不暢、腹部發冷、痛經、食欲不振，可以吃茴香調經，減輕經痛。
預防胃潰瘍
醫學家發現茴香可以改變體內性激素的分泌和產生，對男女都可以起到非常好的調理作用。綜上所述，茴香能起到散寒止痛、理氣和胃、溫腎、殺菌、抗潰瘍、調節性激素產生的有效作用。茴香中的揮發性茴香油能有效抑制胃酸的分泌，防止潰瘍細菌細胞的感染和繁殖。因此，適量服用茴香可以起到抗潰瘍的作用。
2茴香抗失眠材料:茴香、鹽、小袋。
制作:抓壹把茴香放在小布袋裏做成香囊，然後倒入茴香壹半量的鹽，封口，搖勻。
使用方法:晚上把香囊放在枕頭旁邊，有助於睡眠。
原則:
茴香是壹種刺激的調味料，但如果妳仔細聞，妳會發現它是壹種舒緩的香味。這是因為茴香中含有茴香醚、茴香醚等揮發油，對我們的精神有壹定的鎮靜作用，所以可以治療失眠。
加入壹定量的鹽是為了防潮防蟲。因為我們呼吸時呼出的氣體含有大量水分，會使香囊長期潮濕，容易腐爛滋生細菌。鹽可以幫助它保持質量和新鮮。這兩者共同保護我們睡個好覺。好好睡壹覺，無論是精神上還是情緒上都可以處於更好的狀態。