有壹年，鶴山附近發生了壹場大瘟疫，許多人臥病在床。這壹天，是九月重陽節，秋高氣爽。街上來了壹個女孩，穿著白色的連衣裙，繡著菊花和小朱砂。她擺攤賣白術，免費分發給患者。壹個藥店老板看到有利可圖，就全部買下了。
果然這個白術有奇效，大家都擺脫了病。藥店老板發了大財。他貪得無厭。他想起那姑娘臨走時說住在鶴山，就進山去找，卻找不到壹家。老板娘知道這件事後，胸有成竹，對著老板的耳朵說了壹遍，逗得她眉開眼笑。
轉眼間，重陽二年，白衣少女又來賣白術了。這壹次，老板顯得很殷勤，感動地奉上茶水。白衣少女壹坐下，老板娘就偷偷在少女的衣服上紮了壹針。白衣女孩拿了錢走了，老板卻帶著壹個男人，悄悄跟在後面。白衣少女沿著山坡上壹條荒蕪的羊腸小道走著，突然消失了。這個活的嬰兒可以落到我手裏！”那人吼道，“來啊！加油！帶把鋤頭。“但是當壹把鋤頭挖下去的時候，壹道金光閃過，把老板弄瞎了。千年白術不見了，再也找不到了。從那以後，沒有人見過那個穿白衣的女孩。
產於何謙山區的白術尤為珍貴。剖開壹看，有朱紅色斑點，菊花狀雲頭！
也可以查白術的故事-花卉新聞-中國花卉網。