1、B2、B6和富含銅、鐵等微量元素的食物。如粗糧、豆類、動物肝臟、黑芝麻、核桃、黑棗、黑木耳、海帶、菠菜、西紅柿等。，不要挑食和偏食。總是用手指摩擦頭皮。也可以每天用梳子梳頭，也可以起到按摩頭皮的效果。如果白發是由其他疾病引起的，要積極治療相關疾病。
壹、白發的成因:
現代醫學認為，禿頂的發生大多與神經因素、營養不良、內分泌失調和慢性消耗性疾病有關。中醫認為本病主要由血熱、肝腎不足、氣血兩虛所致，而先天性禿發多與遺傳有關。大部分患者除白發外，無任何不適。除了根據病因治療(如吃辛辣食物，不按時作息睡眠等。)，也要加強營養。實驗表明，蛋白質缺乏和高度營養不良是頭發早白的原因之壹。飲食中缺乏銅、鈷、鐵等微量元素也會導致頭發變白。近年來，科學家發現頭發中的色素顆粒含有銅和鐵的混合物。當黑發中的鎳含量增加時，頭發就會變灰。金毛含鈦；赤褐色的頭發含有鉬；棕紅色的頭發含有鈦和銅。可見，微量元素與頭發的顏色密切相關。為了防止過早出現禿頂，在飲食上要註意多吃鐵和銅的食物。含鐵豐富的食物有動物肝臟、雞蛋、黑木耳、海帶、黃豆、芝麻醬等。含銅較多的食物有動物肝、腎、蝦蟹、硬果、杏幹、豆幹等。註意B族維生素的攝入。醫學科學家現在已經證實，缺乏維生素B1、B2和B6也是禿頂的壹個重要原因。應增加此類食物的攝入量，如谷類、豆類、幹果、動物肝臟、心臟、腎臟、牛奶、雞蛋和葉類蔬菜等。還要註意多吃富含酪氨酸的食物。黑色素的形成是由酪氨酸酶氧化酪氨酸形成的。換句話說，黑色素形成的基礎是酪氨酸，酪氨酸缺乏也會導致禿頂。所以要多吃富含酪氨酸的食物，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、兔肉、魚類、硬果類食物等。另外，經常吃壹些有利於護發和烏發的食物，增加合成黑色素的原料。中醫認為“發為血”、“腎主骨，骨滑於發”，主張多吃養血補腎的食物，以潤發烏發。
二、白發的治療:
1，簡述:老年人頭發變白是壹種生理現象。毛球內黑色素細胞的活性喪失，使得毛幹內的色素消失。不需要治療，也治不好！我在想，如果那個才華橫溢的醫生能改變人的生理，那麽他應該獲得“聯合國諾貝爾醫學獎”！那個人可能會得到“長生不老”的秘密！老年之前的早白發往往有家族史，表現為顯性遺傳。惡性貧血、甲亢、心血管疾病等。，都容易出現白發。嚴重的情緒影響會使頭發迅速變白。長期患有肺結核、惡性腫瘤、腸胃病、糖尿病等也會使白發提前出現。營養不良和缺乏蛋白質會使頭發色素減退呈褐色或灰色，缺乏必需脂肪酸也會使頭發變得蒼白。缺乏銅、維生素B、葉酸和苯甲酸會使頭發變白。糖太多會使頭發變黃。性腺機能減退會導致頭發過早變白。
2、中醫治療:
1)，中藥內服:頭發早白(早白)西醫對本病無明顯療效。而滋陰涼血、養血烏發、補腎安神的中藥，如熟何首烏、生地黃、地瓜肉、西洋參、田字片、西紅花、枸杞、菟絲子、山藥、牡丹皮、澤瀉、黑芝麻、女貞子、旱蓮草、川羌、龍眼肉、大棗、炒棗仁等。，主要用於口服治療，並取得了較好的療效，五年來526例白發患者用時1-3個月，有的患者用時6個多月治愈，使治愈率達到65.89%的最佳效果，是西醫無法比擬的！雖然西醫提示該病缺乏維生素，但很多患者服用了西醫提供的多種維生素，卻不見明顯效果，於是停止服用維生素！比如白發患者可以用中藥外用、食療、按摩等方法治療，可以提高療效。
2)中藥外用:用當歸、松枝、石膏、滑石、酸石榴皮、丁香、白檀香、鵝卵石、白芨等中藥。，磨成粉，用米醋調成糊狀，塗在頭發上，用荷葉裹緊，第二天早上洗去黑色。妳可以用這個配方染發。
3)、食療:龍眼肉、蓮子、大棗等。，放入粳米，煮成粥。15 ~ 30天每天兩次。能補氣血，烏發。
三、白發的預防:
預防白發總的來說，我們應該註意以下幾個方面:註意飲食和營養。主食可常吃紫珠米、黑豆、紅豆、綠豆、紅菱、黑芝麻、核桃等。蔬菜常吃胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭、紫甘藍、蘑菇、黑木耳等。動物常吃烏雞、牛肉、羊、豬肝、甲魚、深色肉質魚、海參等。水果常吃大棗、黑棗、柿子、桑葚、紫葡萄等。總之，所有深色(綠、紅、黃、紫)的食物都含有天然植物與陽光相互作用形成的色素，可以補充人體的色素，有益於發色的保健。另外，註意保證充足的蛋白質和維生素。多吃植物油，少吃動物脂肪，少吃糖，可以用少量蜂蜜或紅糖代替。嚴重的白發要及時治療，保持良好的心情，避免過度緊張和疲勞。