當前位置:偏方大全网 - 中藥材 - 中藥湯劑應該怎麽熬?時間、火候,怎麽掌握?謝謝

中藥湯劑應該怎麽熬?時間、火候,怎麽掌握?謝謝

1、煎藥的用具

用砂鍋、瓷鍋最好,因為上火慢、涼的也慢,性質溫和,惰性,不會與中藥發生化學反應。玻璃次之。如果藥量小或臨時用壹用搪瓷(完好無損的)的。各種金屬鍋不適用。

2、煎藥的火候

以中火,小火為好。每次以中火煎至沸騰,然後改為小火。小火要保持藥湯翻花,但不會溢出,是小花。註意:煎糊了的藥就只能浪費了,不能加水再煎了。

3、煎藥的時間

從藥湯開算起,壹般100克左右的藥,有15-20分鐘則可,如藥量大可適當增加三、五分鐘,如小可縮短壹點,比如兒藥有時就是20克左右,這時煎到水開後二三分鐘則可。煎藥時間太長,藥的味道難以下咽,而且變成了過沸水,水分子集團增大,影響水分子對細胞壁的滲透性。如果是花、或葉為主的藥,煎藥時間應再縮短。

4、泡藥。

煎前應先將藥泡上,而且多泡壹會煎的效果更好,我壹般都泡三、四小時以上,有時晚上泡上第二天早上才煎。泡藥需要用涼水,熱水不行,礦泉水、純凈水也可。如果當地自來水氯氣味太大,可以先將水在敞口容量中中放置壹會,待其揮發。煎之前水應壹次加足。

5、泡藥的水量

如果能服得下,應該適當多加壹些,不必太拘泥於大夫泡藥的碗數,因為好多人覺得碗大小難掌握,其實按壹碗200-250毫升算就可以。多加壹點水,藥泡的透、有效成份也容易溶出來,只不過喝的藥湯多壹些,但易於身體吸收。壹般100克左右的草藥,我壹次服藥量掌握在250-300毫升左右(相當於礦泉水半瓶),如果壹天服兩次就煎出600毫升左右,壹天服三次就煎出900毫升。

也可以這樣算水量:草藥吸收兩倍的水,如總克數為100的草藥(石質的不計)自身吸收200毫升的水(1克水等於1毫升水)。煎25分鐘約蒸發掉150-200毫升水,剩下的就是喝的藥湯了。所以,

總加水量(毫升)=草藥總克數X2+150+300X該劑服的次數

這樣用礦泉水瓶大概量壹下就行了,多壹點沒關系。

6、洗藥

有些人買回中藥有洗的習慣,這個習慣很不好。用水先洗可使藥材中含有的水溶性成分流失,也可使粉未類藥材流失,如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等;或可致部分藥材輔料的流失。有的藥材在炮制過程中加入蜜、醋、酒、膽汁等輔料,而這些輔料都是易溶於水中,若先用水洗,也會導致部分的輔料減失。如土大,煎好倒出藥湯,澄清壹會雜質自然就沈澱了。

7、代煎藥

現在許多藥店用機器代煎藥,煎好後密封為袋,如保鮮奶。據多位網友反映不如自煎的藥效好,筆者也有這個體驗。但如果自己不方便煎藥,請藥房代煎也是上好的選擇。

8、藥湯的保存

藥店代煎的藥,由於密封放在陰涼幹燥的地方可以保存很長時間,壹次煎出七天藥也沒問題。

自已煎,壹次就不要超過壹天的服用量,早上煎晚上煎對藥效都沒有影響,重要的是不要放餿了。壹次煎出壹劑的量,將藥湯乘熱倒在潔凈幹燥的有蓋盆內,放陰涼幹燥處,壹般24小時不會壞。如果還擔心放壞,可以用小飲料(飲料瓶要洗凈晾幹)分開裝,壹瓶裝壹次量,擰緊瓶蓋放冰箱內冷藏。

9、附子(略)

10、先煎、後下、包煎與烊化

這些比較少,但也壹並說壹說。

先煎:即與群藥分開泡,泡好後先煎十分鐘到十五分鐘,再入群藥同煎。

後下:即與群藥分開光,泡好後待群藥快煎好時,加入同煎五分鐘左右,壹般是這些藥性清質輕,有效成分易於揮散。

包煎:泡藥前將需泡煎的藥裝入用白棉紗布做的口袋內,紮好口,同泡同煎。

烊化:倒出煎好的藥汁,趁其正熱,倒入需烊化的藥物(如阿膠、鹿角膠、蜂密、飴糖等)並不斷攪拌,使之溶解。

六、草藥沖劑(泡服)

有時大夫開草藥沖劑,或泡茶方,這種方法日常用得少,和日常生活中泡茶方法很接近,介紹壹下我的經驗:

1、選玻璃杯或瓷杯,金屬杯涼得快,應該選用太空杯之類的塑料杯也可以,就怕泡香味重的藥會留下洗不去的味。用保溫杯是不是有點保溫太過?因為喝茶葉用保溫杯味道會變的不好,當然草藥比茶葉要耐熱。現在我壹直在家休息,所以壹直用煎藥的砂鍋泡。

2、杯容積要比平時的大壹些。因為草藥的體積大,與喝茶比,喝綠茶也就放3-5克,功夫茶也才7-10,而通治茶近50克,所以杯不能太小。

3、按服藥時間提前十幾分鐘,將開水沖入泡藥杯中,蓋好蓋子就不用管它了。第壹泡時水多放壹些,因藥吸水。

4、到時間,將藥水倒出,壹般就溫度正好喝。

5、將泡藥杯放在陰涼幹燥處,待下壹次泡。

6、最好泡藥杯是單獨的,不要和喝水杯合用,這樣不影響喝水的味道。

7、壹劑藥在早上開始第壹泡,晚上就喝完將藥渣棄去,以免夏日變壞。

七、服藥

服藥如大夫給出服藥時間,應遵循大夫給的服藥時間,這個時間是按人體氣血在經絡中運行的節律確定的,按這個時間可以起到事半功倍的效果。如果由於工作生活各方面原因,確實不能按這個時間服藥,可以按早晚或早中晚或早晚臨睡服,也可以按個人方便的時間服藥。

上班時間服藥,可以用礦泉水瓶等導熱的容器將藥湯帶到單位,到時候用熱水泡壹會,待藥湯溫了再服。

嬰兒服成藥可以用開水沖泡藥丸,不斷攪動,待化澄清後取其清液餵之。如味差,可加紅糖。

十、服藥配合

服藥期間忌食生冷油膩食品,禁止房事、手淫等損傷元氣行為(開方時不再重復,如有毀犯,自己負責)。

生冷油膩食品主要指冰糕冷飲、水果涼菜、油炸食品、肉多的菜品,牛奶粘膩。可參閱/program/zhyy/08/index.shtml

  • 上一篇:鹽焗雞做法
  • 下一篇:牛葉(壹種古老的中藥材)
  • copyright 2024偏方大全网