由於我們現在生活習慣改變了很多，而且生活的環境也改變了很多，這導致我們的身體在這樣的環境當中會經常出現上火的情況，所以人們經常用菊花茶來進行降火，那麽問題來了，聽說白菊敗肝火，黃菊散風熱，那別的菊花呢，為什麽這麽說？對於這個問題而言，別的菊花，也存在有消火的作用，之所以會這樣，主要是因為菊花當中含有黃酮類物質，起到下火作用。
而且在我們日常生活當中，菊花的種類是非常多的，而且由於生長環境的不同，每壹種菊花的具體作用,也有壹些差別，而就因為這些小小的差別，對人體來說就起著不同的作用，比如說，白菊可以敗肝火，黃菊可以散風熱，而其他菊花也存在有下火的作用，而且我們日常生活當中也經常使用菊花茶來進行下火，而這些是從老壹輩傳下來的，而在科學依據當中，之所以能夠這樣，主要是因為計劃當中含有黃酮類物質，可以起到去火的作用。
而在我們生活當中，也還有很多的食物能夠起到去火的作用，但是要想達到去火的目的，首先我們得了解我們身體上火的原因，但是在今天，我們人身體上火的原因大部分都是由於壓力過大，導致人們經常焦躁，長時間下來，就容易導致身體上火，所以平時也可以多冷靜壹下，多喝茶也是可以達到降火的目的。
而且我們知道菊花在中藥當中也是壹種藥材，所以我們對菊花的食用並不能夠隨便地使用，而且還要註意菊花和其他物質相生相克的情況，而且菊花的種類不同，就意味著菊花的功能可能存在有差別，就比如說白菊和黃菊之間的功能，就存在有壹定的差別，而且別的菊花也存在有降火的作用，之所以會這樣，主要就是因為菊花當中含有黃酮類物質。