1、金銀花:據《本草綱目》記載:“常飲金銀花茶，可補虛祛風，延年益壽”。
(1)葉子初開時呈白色，數日後變成金黃色，故名金銀花。我不知道妳說的綠色是什麽意思。野生的壹定是黃色的。用金銀花和生甘草泡茶，夏天可以防暑耐溫，清熱解渴。還有人服用金銀花、麥冬、桔梗、烏梅、甘草等治療急慢性咽炎。只能說夏天更適合喝金銀花。
(2)金銀花性甘，味寒，有清熱解毒的作用。其味又香又苦，適合兒童食用。用金銀花泡茶或服用金銀花露，能有效預防各種傳染病和感冒，還能預防小兒熱癤、痱子。金銀花具有很強的抗菌作用，可以降低人體咽部的細菌率，從而起到防病的作用。
(3)金銀花具有清熱的作用，中醫常用其治療風熱感冒。如《廣州陸軍常用中草藥手冊》介紹:“金銀花清熱解毒，治外感發熱咳嗽。制成涼茶，可防暑感冒。”凡夏季風熱感冒、發熱、咽喉腫痛者，宜用金銀花泡茶，常飲。
(4)金銀花的3種吃法
金銀花享有“藥店裏的仙女”的美譽，其神奇的力量是巨大的。大約有65，438+0/3的中藥方劑與之混合。性味甘寒，善於清熱解毒，適合夏季食用。我們有三種接近它的方法:泡茶、做菜、生吃。
泡茶
●三種花茶
操作:金銀花10g，菊花10g，茉莉花3g，加開水泡茶。
用途:清熱解毒，治頭痛，口渴，咽喉腫痛。
●金銀花薄荷茶
操作:將金銀花、薄荷用開水浸泡，加蓋15分鐘，加入蜂蜜。
適用:痱子。
●金銀花飲料
操作:金銀花、山楂用熱水沖泡泡茶。
用途:開胃消食。
做飯；這是我的事
低金銀花露
操作:將金銀花的花和葉加水，用武火蒸30分鐘，濾去湯汁，加入冰糖後飲用。
用途:清熱解暑。
●金銀花粥
操作:煮粥時加入少量金銀芽。
應用:提高免疫力。
●金銀桃花飲
操作:桃花15，金銀花10g，水煎。
應用:痢疾。
●外用乳液
操作:白菊花7克，金銀花5克，花茶3克，煎湯洗患處。
應用:皮膚炎癥。
●漱口水
操作:金銀花15g，生甘草3g，煎水要隨時漱口。
應用:咽喉炎和口腔潰瘍。
生吃某物
操作:取金銀花的新鮮莖、葉、花各適量，用涼開水洗凈，細細咀嚼後吞服。
應用:毒蘑菇或水銀中毒。
小貼士:應避免食用金銀花。
●屬於十二經脈中的肺胃經，對於肺胃不適非常有效。
●禁忌:寒性體質、胃腸道不好的人應避免服用。
2.茉莉:
(1)可以邊吃邊抽花茶。明《飲食記》記載:“茉莉花嫩葉采摘洗凈，與豆腐同煮，絕佳”。的確，用茉莉花做菜，不僅香味撲鼻，還能增加人的食欲。茉莉熏茶，香氣淡雅，茶汁醇厚，馥郁而不渾濁，深受人們喜愛。中國著名的茉莉花茶遠銷海內外。茉莉花制成的飲料和飯菜味道鮮美，具有良好的治療和保健作用。
(2)中醫認為賴利的花味甘，有理氣解郁、除穢和中的功效。因為香可以釋放老氣，所以可以治療腹瀉、腹痛、瘡毒等疾病。方法是取幹品2-3克，煎服或泡茶飲用。煎煮、過濾，可作為眼藥水，用於治療皮炎和角膜炎。其植物油浸劑可用於治療中耳炎。
茉莉花的蒸餾液是茉莉花露，有健脾理氣的作用。根據《綱要》的記載，它還可以“解除胸中所有的陳腐之氣。”
茉莉花葉能清熱解表，常用於治療外感發熱、腹脹腹瀉。
茉莉花根有壹定毒性，壹般不口服。茉莉花和* * *花露水為辛熱之品，不宜長期服用。
選定方:
1.治外感發熱，腹脹腹瀉:取茉莉花葉3-6g，水煎。
2.治頭痛:茉莉花根、重樓根，搗碎敷痛；首先，用磁針輕輕紮壹下頭部。
3.玫瑰
(1)玫瑰
-別名玫瑰，玫瑰。玫瑰油是最珍貴的香油，比黃金還貴。因此有“香水之後”的美譽。壹滴玫瑰香油可以媲美很多其他香油。
根據中醫的經驗，玫瑰花可以消除情誌郁結，疏通月經，緩解疼痛。玫瑰花茶可以消除經期腹痛、臉上的血塊和肝斑。緩解酒後精神緊張和不適。還可以治療抑郁癥，提高性欲。
-滋潤肌膚，加強徽記循環，適合紅、腫、發炎、敏感肌膚。
-玫瑰最有名，在保加利亞和摩洛哥歷史悠久。提取壹公斤玫瑰香油需要4000公斤玫瑰。
(2)藥用玫瑰主要在花蕾中入藥，其葉和根也可入藥。玫瑰花具有理氣、活血、調經的作用，對肝胃氣痛、月經不調、赤白帶下、初癤、跌打損傷等癥有獨特療效，還可用於食療。比如玫瑰花茶可以治療食道痙攣引起的胃脘痛。除了藥用，玫瑰提取的芳香油暢銷國內外市場，價格是黃金的1 ~ 2倍，不僅是世界上珍貴的香料。此外，它還經常被用作糖果、蛋糕、飲料和香檳的高級香料添加劑。
4.菊花
(1)菊花茶:用菊花制成的茶，氣味清香，能消暑、生津、祛風、潤喉、養眼、解酒。
(2)用白菊花泡茶，能起到平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的作用，白菊花味甘，能增強茶湯的香味，適口性好。
(3)菊花茶菊花茶是人們喜愛的清涼飲料之壹。菊花有黃色和白色兩種，在國內外都很有名。用於泡水或飲茶時，不僅香氣濃郁，還具有疏風清熱、養肝明目、降血壓、通脈的作用。
5、薄荷:用薄荷泡茶，可以用薄荷中的薄荷腦和薄荷酮祛風清熱，茶有清涼感，是清熱利尿的良藥。
6、用枸杞泡茶，有滋補抗衰老的作用。枸杞的功效在《本草經》中有全面的論述:“枸杞，潤澤滋養，亦可清熱，專補腎陽，潤肺生津，益氣生津，為真陰不足，勞倦補肝腎之要藥。老年人十之八九陰虛，所以取食多為益精明目。”用枸杞泡茶不僅對肝腎陰虛引起的頭暈眼花、腰膝酸軟、遺精等有效，對高血脂、高血壓、動脈硬化、糖尿病也有壹定療效。
7.用西洋參片泡茶，可以利用西洋參甘涼的性質來調節茶的口感，西洋參有很好的補陰虛的功效。這種西洋參茶往往具有益肺養胃、滋陰生津、清虛火、退燒的良好功效。
8.用橘皮泡茶可以利用理氣化痰止咳的功效。橘子皮泡綠茶可以熱解痰，抗菌消炎，所以對咳嗽痰多的人有好處。
9.桃花
(1)味甘辛，微溫，有活血潤膚、利濕化瘀的功效。桃花含有豐富的維生素和微量元素，如維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鉀、鐵、磷、鋅、山奈酚等。山奈酚是很好的護膚品。適合面部有色素斑的女性和居住地陽光強烈的人群。因此，常喝花茶有保持青春活力、祛斑養顏、抗衰老的作用。
(2)桃花，薔薇科植物桃或桃的花，色彩艷麗，《千金要方》載:“桃花三朵，空腹飲，腰細”。《名醫阿別錄》載:“桃味苦，性平，能控濕氣，利小便，解三蟲”。桃花味甘，性平無毒，能消食化積，行氣化痰，化滯利水，閉經。這個藥方是減肥護膚的絕佳美容佳品。
10，梨花
(1)北方少數地方習慣將盛開的梨花陰幹後保存。如果他們生氣了，他們會被用來泡茶。其實這是很有道理的，因為從中醫的角度；肺和大腸是對立的，肺裏的火容易引起上火和便秘，所以只要把肺火降下來，大便就會通暢。
(2)梨樹有兩種花，壹種是雌梨，壹種是彎梨。雌性梨花與其他梨花的區別在於花大，氣味濃。如果用它泡茶，不僅能品出香味，還能治感冒！
11，桂花
(1)桂花的花期在半個月左右。大約10天桂花開花後，有人在地上鋪上報紙或薄膜，等樹上落下的花瓣落在上面，再把報紙或薄膜上的桂花花瓣收起來，帶回家腌制。七天後，他們可以用腌制的桂花泡茶。開水壹煮，桂花香撲鼻，茶香沁人心脾...據說桂花茶有提神醒腦、開胃健脾的功效。
(2)古代中醫記載:桂花性溫，味辛，入心、肝，有行滯、化瘀、散寒、化痰之功效。適當食用不僅能健脾胃、益腎、活血、舒筋骨，還能防治夢遺癥、早泄、腦神經衰弱、胃腸潰瘍、痰喘咳嗽、腰扭傷等疾病。
此外，桂花常被用來泡茶或吃菜，有堅定的意誌幫助睡眠，避免興趣缺缺、沮喪、迷茫或心灰意冷。更重要的是，當妳容易口臭或眼睛疲勞、視力模糊時，喝桂花茶還能消除口臭和頭暈！
(3)桂花茶有提神的作用。桂花在沸水中略燙，然後撈起晾幹。用白糖碾碎，密封在瓶中，以保持其色澤和香氣。它可以用作食品香料。
12，梅花
(1)加少許糖的梅花茶可以疏肝解郁，和胃化痰，對肝胃氣痛，食欲不振有幫助。梅子可以加工成幾十種食品，被稱為“健康食品”。
(2)梅花的花、葉、莖、根、果均可入藥。小米酸梅粥有益氣養胃疏肝的作用。服用梅根湯治療膽囊炎療效好。口服梅幹湯可預防習慣性流產。用梅花泡茶，有清熱解暑、明目、生津除煩的作用。烏梅對慢性咳嗽、腹瀉、暈厥有壹定療效。
13，淡紫色
(1)薰衣草沖泡成涼茶後能散發出獨特的香氣。這時候最好深呼吸感受壹下薰衣草的香氣，放松壹下緊張的神經，再慢慢喝下溫熱的薰衣草茶，讓身心都得到放松。但是因為薰衣草的味道對有些朋友來說有點濃，可以多加點水讓味道淡壹點，也可以加點蜂蜜等涼茶沖泡，味道會更容易吃。和薰衣草最配的涼茶，有粉玫瑰，檸檬草，洋甘菊，菩提花。
最後需要註意的是，薰衣草的品種很多。我們在購買薰衣草的時候，壹定要註意購買薰衣草作為食物。千萬不要用薰衣草做香泡茶！
(2)常見類型:
羽葉薰衣草:能平復心情，放松神經，可用來泡茶、做蛋糕、沐浴用品。適合園林種植。
異葉薰衣草:花期為2-5月。花和葉子都能泡茶。能提供優質精油，能安神鎮靜情緒，香氣甘甜。適合園林種植。
薰衣草齒狀:能驅蟲，香味持久。它可以提取高質量的精油，提供鎮靜和舒緩的效果，並可用於制作蛋糕。
寬葉熏衣草:寬葉熏衣草的味道與普通薰衣草不同，但由於含油量更豐富，寬葉熏衣草也是精油的主要來源，很多香水的原料中都有它的成分。
除了羽葉、齒葉、闊葉薰衣草比較耐熱外，其他的通常都很難度過炎熱的夏天。
另外，世界上薰衣草的種類主要分為兩大類:英國薰衣草和法國薰衣草。不壹定只產於英法兩國，只是“耐寒薰衣草”和“南方薰衣草”的統稱。這是法國著名的普羅旺斯出產的東西。耐寒薰衣草喜歡幹冷，最適合北方夏天溫暖但不強烈的陽光，冬天能抵禦冰雪。所產精油含量極其豐富，長期以來都是薰衣草精油的供應來源。耐寒薰衣草的特點是“葉窄”，所以很容易與“闊葉”薰衣草區分開來，兩者的香味也不同。窄葉薰衣草，即耐寒薰衣草，是正宗的薰衣草香，以“舒緩”為主，與闊葉薰衣草的“清爽”截然不同。
14，檸檬
(1)檸檬茶的制備方法:
1.材料:檸檬20g少許蜂蜜、松子、糖
2.生產方法:
A.檸檬洗凈，切成0.5厘米厚的片，去籽，放入玻璃瓶中，加糖；
b糖和檸檬的比例是-10片檸檬對3勺白糖；
C.三四天後，如果檸檬沈到瓶底，用熱水倒2-3片已經碎成碎片的檸檬；
D.如果不想用糖腌制後立即飲用，可以在1個檸檬榨出的汁中加入壹勺蜂蜜或果子露放入沸水中煮，待味道充分浸潤後飲用。
(2)檸檬也叫檸檬果。由於它的味道極其酸澀，孕婦們愛吃它，所以它也被稱為夢子母子。是柑橘的重要品種，因其味道鮮美，國外種植較多，國內種植較少。
酸而微苦，不適合人們生吃新鮮食物，所以常作為飲料或藥物使用。檸檬果實形狀為黃橙色，多汁香脆，香味濃郁，營養豐富，含有較多的糖、維生素B1、B2、維生素C、煙酸、檸檬酸、奎尼酸和黃酮苷。現代藥理研究表明，檸檬汁具有很強的抗炎、殺菌和解毒作用。在解酒方面，由於其味道極酸，汁液可代替醋，可中和乙醇產生化學反應，降低體內乙醇含量，有利於解酒。
解酒方法參考
1.糖漬檸檬:新鮮檸檬250g，去皮切塊，加適量糖煮沸。用於酒後煩渴，有解渴開胃的功效。
2、檸檬汁適量摻糖，飲用後有止嘔、止渴、解酒的作用。
3、檸檬葉和白糖泡茶喝，喝後頭悶而沈重，有醒酒明目的作用。
4.檸檬皮15g、生姜4片加水煎煮，然後取汁加糖調勻，用於治療酒後胃熱惡心，有止嘔醒酒的作用。
5、檸檬汁作為醋加入涼菜中拌勻。飲酒前服用可防止醉酒，飲酒後可作為佐料。
(3)檸檬茶
既能減脂解膩，又能美白肌膚。
原料:檸檬切片。
做法:擠出檸檬汁，用溫水沖泡，加入適量蜂蜜。
功效:笑胖、助消化、美白、潤心。
15，薏仁茶
水腫的原因有很多。如果是單純水瀦留引起的水腫，建議喝薏仁茶。
材料:炒薏苡仁10g，鮮荷葉5g，山楂5g。
做法:熱水開了，就可以喝了。
功效:清熱利濕，治水腫。
16，荷葉茶
抑郁癥和精神壓力可能會增加腸道的敏感性，引起便秘。推薦荷葉茶。
材料:荷葉3克，炒決明子6克，玫瑰花3朵。
做法:用開水沖泡。
功效:清熱解暑，利濕利水，控水消腫，生發。
17，決明子茶
蠕動慢的人(尤其是節食減肥期間的肥胖節食者)體內容易堆積，造成便秘。推薦決明子茶。
材料:決明子茶。
做法:熱水沖泡。
功效:清肝明目，利尿通便。
18，大麥芽茶
體內排氣不暢也會引起腹脹、腹脹。建議喝大麥芽茶。
配料:炒麥芽5元，山楂5分。
做法:加冰糖水喝。
功效:開胃健脾，和中下氣，消食消脹。
19，山楂茶
山楂茶更適合喜歡吃肉的肥胖者。
配料:山楂10g。
做法:水煎服。
功效:能消除油脂，幫助排泄體內廢物，消散瘀血，化痰。
20、酸滑根茶
絕對是減肥的好飲品。飯後煮壹杯，既能達到減肥的目的，又能享受酸甜的口感。
材料:山楂10g，薺菜花10g，玉米須10g，茶樹根10g，糖少許。
做法:將上述香精研磨成粗粉，煎煮取汁。
功效:利尿降脂，適合肥胖和高血壓人群。
21，紅棗枸杞茶可以明目，滋補肝腎，提高人體免疫力。
22.六味茶
降血脂、強肝腎
血脂膽固醇高，經常頭痛，腰痛，血壓不穩定，長期服用降脂藥物無明顯效果。紅棗、山楂、枸杞、杏幹、菊花、綠茶壹起泡著喝。
點評:本方對高脂血癥有較好的療效。其中，大棗、枸杞有滋補肝腎的作用，山楂、菊花、綠茶有清肝降脂的作用，長期喝茶對高血脂有輔助作用。
23、黃芪茶
治療早搏
將黃芪15g放入水杯中，再向杯中加入熱開水至距杯口壹厘米:隨泡隨服，反復沖泡至水淡為止，每日壹次，3天為壹療程。如果能堅持1-2個療程，往往能收到消除早搏的效果。
點評:早搏屬於心氣不足者，可以用黃芪泡茶。
其他:百裏香、三葉草泡茶有鎮咳作用，薰衣草、蜂花泡茶有安神作用。
註:花是現代人絕佳的飲食，歐美壹些國家興起了吃花熱潮。我國食用花卉眾多，已開發的食用花卉品種有數百種，其中菊花、玫瑰、桂花、梅花、荷花、茉莉、百合、玉蘭、牡丹花、羊蹄甲、夜來香、蘭花等為上品。這些花瓣可以涼拌、炒菜、煲湯、泡茶，但壹般用作其他食物的調味品。如菊花，可以泡茶，也可以切碎拌入肉末、魚糜或糖餡，菊花花瓣還可以炒雞蛋、烤豆腐，味道鮮美。