祁南的名貴沈香選自普通沈香，最高等級的沈香可以從各個產地的沈香中挑選。秦安的劃分有嚴格的界限。
閩楠與沈香的區別:
答:秦安有辣、肥、香、軟、麻、涼、有嚼勁的特點，不燒本身就有清香味(香的種類有好幾種，韻味會有變化)，至於怎麽區分，需要實物說，這裏就略過了。秦南香的含油量普遍高於白木香，香氣更甜更濃郁。
b:等級相近的普通沈香也有秦南香的壹些特征，但味道沒有秦南香明顯醇厚。大多數沈香在不點燃的時候香味很淡，或者在壹定的條件和溫度下會散發香味。另壹方面，秦安可以在不燃燒的情況下散發出涼爽甜美的氣味。熏制和燃燒時，白木香的香氣非常穩定，而秦安的頭香、原香和尾香有明顯的變化。而且秦南香的產量比白木香少。由於種種原因，使奇楠香尤為珍貴。
總結:
奇楠香沒有沈香密，壹級沈香入水就沈，而很多壹級奇楠是半沈半浮；沈香相對秦安來說比較硬，秦安比較軟黏。中國古稱有:秦安、蘭琪、蘭琪、加南、秦安等。秦安是從梵文翻譯過來的壹個詞，在唐代佛經中常寫成Dogalo，後來又有伽藍、加南、秦安之名。
四庫全書中，占城(今越南南部王國)最好，正統，但其他產沈香的國家也香得出奇。祁南香木黑潤，用手指捏起來最好且油溢時有彈性，占祁南最好。臺灣省壹般把奇楠分為黑奇楠、紅奇楠、黃奇楠、藍奇楠、白奇楠、綠奇楠。可以通過不同產地造成的外觀顏色不同來區分。
具體可以去官網，香至尊沈香。作為壹個沈香家族，他們的官網上有很多這方面的資料。