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這就引出了壹個話題。茶本身就是壹種藥，具有清熱解毒、促進消化等功效。有些茶還具有止痢、散寒、潤肺、疏肝等獨特功效。現代醫學研究證明，茶葉對糖尿病、高血脂、高血壓有保健或治療作用。這和茶解藥有什麽關系？要理解這個問題，就要分析茶葉的成分。茶多酚是茶中最重要的功能成分。我們來看看茶多酚的影響。
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茶多酚會與含有金屬離子的藥物發生絡合反應，降低其溶解度，從而影響此類藥物的吸收，包括含鐵劑(硫酸亞鐵、碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵等。)和含鋁劑(氫氧化鋁)。同時，茶多酚還與壹些蛋白制劑發生絡合反應，從而影響吸收。但我們需要知道的是，這是關於在理想的實驗室條件下，同時服用茶葉和金屬離子制劑的效果。事實上，實踐中往往並非如此。比如我們知道茶多酚可以和鈣離子絡合，所以早期的研究會認為茶葉影響鈣的吸收。但是，人體是復雜的，大部分鈣離子並不與茶葉在同壹溶液中。後來的研究證實，茶不會導致鈣離子流失，但對骨骼有保健作用，是人體系統生化反應的結果。同樣的茶多酚和鐵離子都有作用，但是科學研究證明，喝茶不會導致貧血。
還有壹個普遍的誤解，就是因為茶葉中有鞣酸，所以含有生物堿的物質會和茶葉發生反應。這也是不對的。早在20世紀70年代，我國茶業著名學者陳元教授就曾對此進行過澄清(“茶中的單寧酸是必須批判的”)。起初，茶多酚因其苦味和澀味被誤稱為茶鞣酸，但實際上，茶多酚和鞣酸不是壹種物質，妳不能把鞣酸放在茶葉上。不幸的是，誤解往往比真實情況傳播得更廣。直到現在，這種錯誤的說法在網絡上，在生活中，甚至在壹些不專業的論文中都很常見。
退壹步講，我們再回到中醫古籍中，對於茶能治病，或者說茶能解那些藥的說法也是模糊的。剛才說了，茶多酚不是鞣酸，甚至鞣酸在中藥配方植物中也不少見，比如五倍子、五倍子、訶子、石榴皮、大黃、丁香等等。與茶多酚較為相似的兒茶酚鞣質有金雞納皮、鉤藤、四季青、肉桂皮、虎杖、檳榔等。這些都是常用的中藥原料，所以壹般說茶葉能治病是不靠譜的，關鍵要看整個方子的使用情況。
還有壹種說法是茶能促進維生素吸收，降低三高，所以這種藥要和茶壹起喝，促進療效，這個不好說。和維生素壹起服用應該是好的，茶本身也是補充維生素的，但其他藥物還是要看藥物的具體作用機制。宣傳療效和壹起喝酒是兩個概念。謊言因為簡單，所以傳播很快。道理很復雜，所以人們不理解。這裏有壹個總結:
茶葉可以解藥的觀點比較籠統模糊，大部分藥物都沒有科學依據。含有金屬離子的制劑可能會受到影響。為了避免影響，妳可以在服用壹小時後喝茶。單寧酸的說法源於誤解，不充分。實驗室裏的情況和人體內的情況大不相同。簡單的化學實驗無法得出人體結論，人體或生物實驗更有說服力。中藥成分復雜，茶葉是原料之壹，不是所有原料的解藥。如果妳相信中醫理論，就要充分了解不同原料的藥性，然後再進行分析和區分。
七
無論中藥還是西藥，如果真的不了解成分，擔心的話，先服藥壹個小時再喝茶。當時藥物已經被消化系統吸收，彼此沒有直接影響。茶本身就有很大的保健價值，沒必要因為喝了藥而放棄喝茶的習慣。