今天小編帶大家來談談土豆的功效和作用。土豆，又稱為馬鈴薯、洋芋、地蛋、山藥蛋。其味甘，性平，微涼；有和胃調中，活血消腫，益氣強身，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，美容，抗衰老之功效。從中醫藥的角度來說，土豆具有治胃火牙痛、脾虛納少、大便幹結、高血壓、高血脂等病癥;還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。
那麽，讓我們來具體看壹下土豆的功效和作用。 首先土豆能減肥和美容，哈哈，可以說是美女必備的天然好食物！吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除妳的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。認為自己身材不夠理想的美女們，只要將土豆列為每日必吃食品吃上壹段時間，不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗，越貪吃越苗條”的效果。不過，減肥者要註意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。其次，土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。可謂是純天然護膚佳品！（小編溫馨提示? 吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方壹定要挖去。以免中毒。） 土豆也有很好的藥用價值，土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 像胃潰瘍等壹些胃上的疾病，可以利用土豆來治。喝土豆汁可以治療胃潰瘍，但是喝土豆汁的同時壹定要喝上生姜水沖雞蛋茸，否則容易引起胃腸的出血。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。以上便是今天小編帶大家了解的土豆的功效和作用，愛美和愛健康的妳是否對土豆有了更加多的了解了呢？