女人吃西紅柿有什麽作用
女人吃西紅柿有什麽作用，作為壹種較為十分常見的中藥材，它的功效和作用都十分豐富，同種食物不壹定適合每壹個人，堅持食用的話其功效和作用會更加明顯，女人吃西紅柿有什麽作用，教妳正確養生。
女人吃西紅柿有什麽作用1
看到西紅柿，妳壹定會被它飽滿鮮紅的外表引誘得立刻就想咬壹口。酸甜、多汁的西紅柿是盛夏乃至四季的首選優良水果之壹，西紅柿含有的大量營養也是許多水果都望塵莫及的。吃西紅柿還有助減肥。盡管西紅柿生吃也好，炒著吃也好，煮湯喝也妙，但大多數人並不知道哪種吃法能吸收最多的營養，吸收的是什麽營養，以及吃多少量效果最佳？那麽，就讓我們來探索壹下西紅柿的奧秘吧。首先，讓我們看壹下西紅柿究竟含有哪些營養：
1、西紅柿的營養
西紅柿是壹種卡路裏和脂肪含量都極低的水果，且營養非常豐富。西紅柿含有豐富的維生素A、維生素C、維生素K、鉀以及β胡蘿蔔素和番茄紅素，正是因為西紅柿含有豐富的番茄紅素，它才顯現紅色。西紅柿富含的鉀能幫助人們控制血壓，維持神經功能，增強肌肉活力；而β胡蘿蔔素和番茄紅素都是很好的抗氧化劑，能夠幫助人延緩衰老。番茄紅素更是壹種強效抗氧化劑，能減少人們患癌癥以及其他疾病的風險，還能淡化色斑，起到美白效果。
2、西紅柿可以預防疾病，幫助節食，幫助減肥
壹項聯合研究表明，經常吃生西紅柿的男人比很少吃的男人患前列腺癌的風險少11%，而吃煮熟的西紅柿的男人會減少19%患前列腺癌的風險。即使食用很少量的西紅柿，也會起到相當的作用，如每天只食用170克左右的生西紅柿，患前列腺癌的風險也會降低3%。
定期食用西紅柿有利於心臟健康，這是西紅柿的'另壹個大益處。在壹項針對4萬名女性的研究中，那些每周進食7到10份西紅柿菜肴的女性比每周只進食1.5份西紅柿菜肴的女性患心血管疾病的風險要少29%。
西紅柿的大量果膠和纖維會使食用者有飽腹感，而番茄紅素又可以減少卡路裏的攝入、脂肪的堆積，補充維生素，所以，節食者可以選擇多吃西紅柿來控制卡路裏的攝入。
4、選擇西紅柿
西紅柿越紅，它富含的番茄紅素就越多。熟透了的西紅柿所含有的維生素C和β胡蘿蔔素是剛摘下來半熟的西紅柿的兩倍，這也說明越紅的西紅柿含有的抗氧化劑也越多。
5、西紅柿要怎麽吃
煮熟的西紅柿比生西紅柿含有更多的番茄紅素，為什麽呢？番茄紅素主要存在於細胞壁中，煮熟後的西紅柿細胞壁破裂，番茄紅素被最大限度釋放出來，因此，可以更多的被人體吸收。
此外，番茄紅素是脂溶性物質，這意味著如果妳想吸收更多的番茄紅素，就得借助油來溶解它。因此，用橄欖油或其他健康的植物油炒西紅柿可以最大限度利用西紅柿中的番茄紅素，使身體更好地吸收它。同時，脂溶性的β胡蘿蔔素也能被更好吸收。因此，我們應該多食用番茄醬和經過炒、煮的西紅柿。另外，西紅柿的皮也含有大量的番茄紅素，所以連皮吃最營養。
不過，熱量會破壞西紅柿中的維生素C，如果食用熟的西紅柿，對維生素C的吸收將會大大減少。因此，我們可以根據身體的需求選擇適合的烹飪方式。
6、西紅柿的食用量
盡管西紅柿營養豐富，但是它含有的大量果膠與酸反應後會生成不可溶解的物質，容易引起胃痛。因此，盡管西紅柿好處多多，也不能貪嘴，壹天食用3—4個最佳。
7、西紅柿的組合吃法
西蘭花和新鮮西紅柿是最佳的營養組合。實驗表明，西紅柿和西蘭花的組合餐能使動物患前列腺癌的幾率降低52%。
西紅柿不管怎麽吃都有營養價值，生吃吸收維生素C，熟吃吸收番茄紅素等抗氧化劑，與其他食物組合吃還能促進人體對各方面營養的充分吸收。不過總結下來，熟食的營養價值略大於生食，我們不妨生熟換著吃，不僅能夠改變口味，還能更多地吸收西紅柿中的營養元素。
女人吃西紅柿有什麽作用2夏天吃西紅柿也有很多好處
在夏天的時候吃西紅柿對我們的身體是有好處的，首先，我們知道在夏季的時候感冒是壹件很難受的事情的，那麽吃西紅柿的話是可以起到預防感冒的作用的。而且吃西紅柿對於胃部胃液消化脂肪和蛋白質的效果也是很不錯的。
1、預防感冒
番茄是餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實番茄不但味道鮮美，還具有壹定的“藥效”。番茄中含維生素C，可以預防感冒，而大量含有的番茄紅素，是壹種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
2、防曬
番茄富含天然強力抗氧化劑--番茄紅素，茄紅素和抗氧化劑有助於防止紫外線傷害到皮膚，同時減少老化的跡象。每天只需攝入16毫克番茄紅素，就能將曬傷的危險系數降低40%。
3、強健骨骼
蕃茄含有很高的鈣和維生素K，這兩種東西對骨骼的修復和加強都很有功效。茄紅素已經證明，它能提高骨質的密度，應該是罹患骨質疏松的人必吃的食物。
4、抗衰老
番茄中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發的大國，番茄有壹定保肝護肝的作用。
5、幫助胃液消化脂肪
在現代研究發現中，番茄所含的蘋果酸、檸檬酸等，可以增加胃液酸度，調整胃腸功能，對胃熱口渴、食欲不振有輔助食療作用，也可以降低膽固醇的含量;還可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質，這是其他蔬菜所不及的。