“技術種植”的選擇:白術采用種子育苗，耗時壹年。栽培的植株以根莖為種子移栽，當地農民稱之為“外科扡插”。選擇合適的根莖是保證白術高產的重要措施。“技術種植”的選擇要求根莖大小均勻，中藥材白術被認為是很好的種植。先把地裏的草去掉，然後松土起壟，在壟上撒些復合肥，撒三四粒白術種子，然後覆土。後期管理。
2.播種時間壹般在3月下旬至4月上旬，有條播和撒播兩種方式。條播需要開溝播種。撒施是將種子均勻地撒在地裏，然後撒上燒過的泥灰或餅肥，再用稻草覆蓋。播種後要保證土壤濕潤，七到十天出苗。如果決定種植白術，最好不要在種植花生、大白菜、西紅柿、土豆等作物的地塊上輪作白術，而要選擇排水良好的沙質土壤，對肥力要求不高，但也不能是特別貧瘠的土地。
白術連作時易患土傳病害。壹旦感染，幼苗死亡率很高。以白絹病為例。白術感染了白絹病菌，病菌侵入根莖的導管纖維，使導管發生病變而幹枯或潰爛，導致地上植株逐漸萎蔫死亡。白術對土壤要求不嚴格，深厚、疏松、肥沃的黃棕壤、砂壤土比較適合。在粘性過大、通風不良、易澇的死黃泥地和坡度過大、肥力低、砂石多的不毛之地，長勢差，產量低。