銅陵生姜是銅陵“八珍”之壹。與青州姜黃、青州竹根姜、威鋒姜壹起，是中國優秀的生姜品種！以“皮大皮薄，汁多渣少，肉脆味濃”而聞名。
銅陵生姜營養豐富，含有多種營養素。在醫學上，生姜有除濕、降溫、發汗、溫補的功效。銅陵姜可加工成糖姜、醋姜、幹姜、糖冰姜。
銅陵查幹
銅陵幹茶在本市及周邊地區有壹定的消費基礎和知名度。是近幾年興起的著名農產品。其特點是口感細膩，咀嚼時間長，營養豐富，回味無窮，適合不同層次、不同年齡的人食用。
銅陵野生雀舌
銅陵野雀舌，即銅陵野雀舌茶，是歷史上的名茶，其茶聞名省內，享譽全國。屬於綠茶。飲幹龍後，即有“江南佳明”之稱。野鳥舌1997註冊為吳淞山牌。2月1999，茶名再次註冊。
馮丹銅陵
馮丹，又名銅陵牡丹、銅陵馮丹，屬於長江以南地區。其根皮具有鎮痛、解熱、抗過敏、抗炎和免疫功能。具有根粗、肉厚、木心細、星亮多、久貯不變質的特點。與芍藥、菊花、茯苓並稱為安徽四大名藥，也是我國34種珍貴藥材之壹。《中藥大辭典》中明確記載“產於安徽銅陵鳳凰山的牡丹，品質最佳”，故稱馮丹。2006年4月，國家質量監督檢驗檢疫總局批準馮丹地理標誌產品保護。
汀州大豆
“汀州大豆”是銅陵的優良地方品種。原名“平頭黃”，有大平頭黃和1頭黃兩個品系。蛋白質含量分別為47.87%和47.31%，比普通大豆高19.7%和18.3%，脂肪含量為18.46%和17.5%，略低於普通大豆品種。
銅陵大豆別名“汀州大豆”，是銅陵優良的地方品種。原名“平頭黃”，有大平頭黃和1頭黃兩個品系。蛋白質含量分別為47.87%和47.31%，高於其他大豆蛋白質含量19.7%和18.3%，但脂肪含量為18.46%和17.5%，略低於普通大豆品種。銅陵幹茶是銅陵的特產，是以銅陵縣汀州豆笙為主要原料制作而成。它產生於明朝以前，已有400多年的歷史。全國各地的香客，還有韓國、印度等國的香客，都要買些大同茶幹做素食。幹燥後的通靈茶口感細膩，耐嚼久長，營養豐富，回味無窮，適合不同層次、不同年齡的人飲用。大通幹茶品種有火腿、普寶、石祥、雙尾等10多個品種。銅陵生產的豆制品與其他大豆相比，蛋白質含量高19.7%和18.3%，但脂肪含量略低。
銅陵酥糖
銅陵酥糖又名順安酥糖，是安徽省著名的傳統小吃。因產於安徽省銅陵縣順安鎮而得名，初制於晚唐。由優質面粉、細砂糖、純黑芝麻，適量桂花、青梅、金桔糕等制成。特點是軟、甜、滑。是銅陵地區的傳統風味景點之壹。