淘寶長園三七回答:
下面介紹三七花和三七的吃法:
作為壹個在雲南文山壹家藥材公司工作的人，我來簡單回答壹下！
三七可以生吃，也可以熟吃，達到不同的效果。
服用熟三七(將生三七用雞油或其他油炒至熟三七)可以補血強身。科學研究和臨床試驗證明，三七和人參壹樣，含有四環三萜等滋補成分，而且人參的含量高於人參。三七中所含的酮類化合物能促進血液循環，擴張冠狀動脈，降低心臟耗氧量，減少心肌工作的工作量。
三七的用途和功效；
(1)跌打損傷出血，用三七撒在傷口上。如果傷口較大，可用無菌紗布按壓止血。
(2)每次2克，每日2~3次，用溫開水或溫米湯沖服。治療內出血，如胃出血、流鼻血、嘔血、血尿、子宮功能性出血、皮下出血和眼部出血。
(3)每次2克，每日2~3次，用溫開水或溫酒送服。可用於治療月經不調、閉經、痛經、產後惡露不絕、瘀血腹痛等。
(4)每次2克，每日2~3次，用溫開水或蜂蜜水沖服。用於治療支氣管擴張、肺結核、肺膿腫引起的咯血。具有止血、鎮咳、祛痰和止痛的作用。
(5)每次2克，每日2~3次，用溫開水沖服。能降低心肌耗氧量，有助於減輕心臟負擔，故可治療冠心病、心絞痛。
(6)每次2克，每日2~3次，用溫開水沖服。能擴張血管，降低血壓，治療腦動脈硬化和血脂、膽固醇升高引起的疾病；三七還具有抗腫瘤和抗癌作用。
(7)飲酒前或飲酒後(最好是飲酒前)。用溫開水沖服適量三七，可以保護人體肝臟。
三七建議早晚各吃兩次，效果更好。
中醫飲食:
①:三七蒸雞蛋:將雞蛋打碎放入碗中，加入適量三七，放入蒸籠中不攪拌，蒸8~10分鐘，即可食用。雖然很苦，但是補血效果顯著。
②:田七燉雞(全雞)或燉排骨的做法及功效:將田七主根用冷水浸泡半小時左右，掰成蠶豆大小，用紗布包好，加入雞肉或排骨(500克)約20克，用少許鹽燜1-2小時。也可以將三七根放入整只雞的胃中，加入其他調料，雞湯油而不膩。具有補氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗盜汗、壯陽強身功效。還可用於治療老年人頭痛、腰肌無力等癥狀。
③.三七燉蟹的做法及功效:
三七(約10g)和適量螃蟹文火燉。蟹肉熟了，藥湯和蟹肉壹起吃，對清熱活血、舒筋活血很有幫助。跌打損傷、瘀血腫痛者皆可服用。
④三七藥酒的做法和功效；
三七100g(可直接浸泡在三七主根中或打碎成黃豆大小)和白酒1kg(50度左右)。三七加白酒可浸泡30天以上，每次10ml，每日三次。具有消腫止痛、活血化瘀、舒筋止痛的作用，可用於治療血瘀、腰酸、四肢酸軟、勞損疼痛、跌打損傷、無名腫痛等。
⑤:三七的用法和功效；
(1)少量(5朵)三七直接用開水(200ml)沖泡，具有清熱、保肝、降血壓、安神的功效。
(2)少量三七花(5朵)和適量橄欖用開水沖泡，可治療急性咽炎。
(3)三七花10克，雞蛋四個。先將花和雞蛋煮10分鐘，然後將雞蛋破殼煮30分鐘。把花和雞蛋壹起吃可以治療高血壓。
(4)將三七花用溫水浸泡10~20分鐘，將肉炒至半熟，再將花和肉壹起炒，有降血壓、活血的功效。溫馨提示:我在雲南文山市壹家藥材公司工作，對三七比較了解。如果妳對三七壹無所知，可以私信我。