蜂蜜水富含果糖和葡萄糖，會加速血液中酒精的代謝。另外，果糖和葡萄糖可以直接進入血液循環系統，不經過身體的消化系統，所以醉酒後喝壹杯蜂蜜水可以達到快速醒酒的目的。
水果解酒方法
同樣原理的蜂蜜水通過水果本身的高果糖和葡萄糖含量達到解酒的目的。我們可以選擇壹些平時喜歡吃的水果，比如蘋果、香蕉、梨、西紅柿等。
用牛奶解酒的方法
喝牛奶首先對胃好，然後牛奶含有大量蛋白質。酒後喝牛奶，使血液中的酒精迅速與牛奶中的蛋白質結合。可以保護消化系統不吸收酒精。
提倡食物解酒是最自然不過的事情，但是能否有效解酒，喝完之後能否被胃快速很好的吸收，是值得我們思考的事情。飲酒後的身體受到酒精的侵蝕，快速的解酒可以迅速緩解酒精給肝臟帶來的壓力。妳不能及時從宿醉中恢復過來來保護妳的肝臟。長此以往，妳的肝臟的承受力會越來越低，直到身體出現疾病等。再怎麽吃護肝保健品也無濟於事。
在肝臟被酒精腐蝕之前，經常喝護肝營養是非常有必要的。馮潤金康解酒護肝營養從玉米中提取天然成分寡肽，不僅解酒護肝，還能保護小腦，修復神經組織，便於隨身攜帶。喝酒後，如果及時醒酒，保護肝臟，就不會頭暈。少量飲酒，戒酒，就是對身體最好的呵護。如果妳喜歡喝酒，喝酒是為了娛樂，最好把健康放在第壹位。只有擁有健康的身體，妳才能擁有更好更幸福的生活。葡萄酒中的有效成分是酒精，其化學名稱為乙醇，其在葡萄酒中的百分含量稱為酒精。度數越高，酒的作用越強大。酒精可以不經消化直接擴散到血液中，分布到全身。酒精的吸收過程從口腔開始。在胃中，少量酒精可被胃壁直接吸收，占總吸收量的20%。到達小腸後，小腸會迅速吸收剩下的80%。酒精的吸收率與胃中是否有食物、胃壁的功能、飲料中的酒精量和飲酒習慣有關。空腹喝最快，15分鐘吸收50%，半小時吸收60% ~ 90%，2 ~ 3小時完全吸收。進入血液後，隨血液循環流向各器官，主要分布在肝臟和大腦。血管外滲的壹小部分進入組織液，通過皮膚排出，壹小部分被腎臟過濾掉，隨尿液排出，壹小部分循環到肺部，通過呼吸揮發排出。這種酒精沒有壹種是分解後以原形排出的，所以喝多了就滿嘴酒氣。這些只是少數，只占進入體內酒精的10%。體內的酒精含量可以通過呼氣酒精測試儀檢測出來。90%的酒精被循環到肝臟並被肝臟分解。肝臟通過自身的分泌、蓄積和吞噬功能加工壹部分酒精，大部分依靠肝臟內的酶與酒精發生生化反應。這個系統有兩個部分，壹個是肝臟微粒體乙醇氧化酶系統，另壹個是過氧化氫氧化酶系統，將酒精氧化成乙醛。壹部分是乙醇脫氫酶把乙醇分解成乙醛，對人體還是有危害的。還要看兩部分:壹是乙醛脫氫酶快速分解成乙酸，二是肝臟中的細胞色素P450將乙醛緩慢轉化成乙酸，最後乙酸進入循環系統後會代謝成能量、水和二氧化碳。在這兩個系統中，肝微粒體和細胞色素對乙醇和乙醛的氧化分解不受血液中酒精濃度的影響，也不是根據機體的需要進行的。只是按其固定的規律進行，即肝臟以每小時1 0 ml的速度將酒精分解為水、二氧化碳和糖，直至分解完畢，而依靠乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶則高效快捷得多，這與它們的數量和活性有關。人體內乙醇脫氫酶的含量相對恒定，但根據遺傳學，人體內乙醛脫氫酶的含量有明顯的個體差異和種族差異。研究表明，我們黃種人天生就有缺陷的乙醛脫氫酶基因，乙醛脫氫酶的產生受基因控制，所以黃種人的醒酒能力略弱。只在極少數人，約占十萬分之壹，這種人的酶量和活躍度相當高，他的海量性和其他人非常具有可比性。所以，當普通人飲酒不當，吸入速度大於分解速度，血液中乙醇和乙醛的含量不斷增加時，人體就會酒精中毒。酒對人體有哪些危害？乙醇是壹種中樞神經系統抑制劑。先引起興奮，再抑制。對人體健康的危害有兩種，壹種是急性中毒，分為興奮、催眠、麻醉、窒息四個階段。當酒精濃度超過0.1%時，患者將進入第三或第四階段，出現意識不清、瞳孔散大、呼吸不規則、休克、心力衰竭、呼吸停止。壹種慢性作用，長期酒精中毒可引起多發性神經病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌損傷和器質性精神病。壹定量的乙醛對人體有強烈的刺激性。它能刺激人體的嘔吐中樞神經，使人感到惡心嘔吐。可促進腦神經收縮，引起頭痛，但不如高級醇明顯；還能刺激人體外周血管，特別是
容易導致面部、眼睛、耳朵的毛細血管迅速充血，導致臉紅(所有喝酒後臉紅的人都是乙醛引起的)，還能刺激人體組織、黏膜和皮膚。在醛類中，乙醛的毒性僅次於甲醛，是乙醇的83倍。人們經常喝乙醛含量高的酒，容易引起酒癮。
了解了人體解酒的原理，也了解了酒對人體的危害，我們來研究壹下解酒的方法，那麽，有沒有最快最好的解酒方法，可以馬上解酒呢？答案是否定的，在當今社會，用化學方法分解有機產品在理論上和技術上都是可行的，但工程龐大復雜，而且很難保證過程無毒，所以無法直接在人體內完成。解酒也要看身體自身的機能和生化反應。根據人體解酒的過程，要從四個方面入手，系統地解酒、防醉、防中毒。