薄荷
薄荷有紫色的穗狀花序，扁平的葉子，亮綠色到深綠色的葉子，凹陷的網狀葉脈，葉子上有深而尖的鋸齒。壹般植物的高度在30-90 cm，是日常生活中很常見的薄荷。薄荷有非常明顯的氣味，又香又涼。它可以作為蔬菜炒，也可以作為涼拌，但在歐洲廣泛用於泡茶。
蘋果薄荷
蘋果薄荷整株長滿絨毛，株高60-90 cm。葉子是圓形的，這種蘋果薄荷聞起來有蘋果的味道，所以叫蘋果薄荷。
留蘭香
留蘭香的穗是白色的，氣味非常淡雅清新，是淡淡的香味，葉脈非常明顯。這個薄荷植株的高度是60-100 cm。
普萊克斯薄荷
紗布的花穗是粉紅色的。這種薄荷比較矮，株高10-40 cm。而且這種棉條不耐寒，對冷不敏感。
菠蘿薄荷
菠蘿薄荷的葉子與葉子相反。葉的形狀為橢圓形至圓形，葉深綠色，葉緣有寬闊的乳白色斑點。植株高度為10-50厘米。鳳梨薄荷的外觀非常漂亮，碧綠細長，美輪美奐，常用於觀賞。
檸檬香水薄荷
檸檬香水薄荷，又名香蜂花，高約50-80厘米。這種薄荷非常耐寒，容易成活。它的葉子常被用來泡茶，對放松心情、幫助睡眠、促進消化都很有幫助。