性味寒甜；入肺經、脾經。
功效主要用於健胃、消食、化痰、止咳、理氣、解酒。主治:消化不良，腹脹，咳嗽痰多，痢疾，腹瀉，孕期口淡。
每100g鮮果的營養成分含水分84.8g、蛋白質0.7g、脂肪0.6g、碳水化合物12.2g、熱量35kcal、粗纖維0.8g、灰分0.9g、鈣41mg、磷43mg、鐵0.9mg、胡蘿蔔0.65438+。它還富含有機酸。
食療
1.具有抗菌和抗病毒作用的柚皮苷和橙皮苷能在體外抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、誌賀氏菌和傷寒桿菌的生長，柚皮苷能抑制酵母和真菌，對病毒感染的小鼠有預防和保護作用。柚子中的柚皮苷和橙皮苷與其他黃酮類化合物相似，具有抗炎作用。
2、降血糖在新鮮的柚子汁中，它含有類胰島素的成分，可以降血糖，是糖尿病和肥胖癥患者的良好飲食。
3.解痙和增強維生素c的作用柚子中含有的柚皮苷具有明顯的解痙作用。但柚皮和橙皮苷能改善維生素C缺乏小鼠的血細胞凝固和毛細血管阻力降低。
4.祛痰止咳袖的外皮是常用的中藥化橘紅。其中所含的檸檬烯和蒎烯，吸入後可使呼吸道分泌物變稀，有利於痰液排出。具有良好的祛痰、鎮咳作用，是治療老年慢性咳喘、虛寒痰喘的佳品。