駐馬店小莫芝麻油具有透明、清亮、香氣濃郁、油質醇厚的特點，是所有食用油之首，堪稱優秀的烹飪原料。小貓香油在駐馬店歷史悠久，遍布各鄉鎮。可謂“壹處磨油，全村香；壹家人的食用油都香。”它是由芝麻制成的。其中，平輿縣的白芝麻已通過國家質檢總局原產地地理保護形式審查，將被列入國家原產地保護產品，產量居全國首位。1998，臺灣省支釘油脂有限公司生產的“康師傅”系列產品小磨香油；駐馬店京都實業有限公司生產的“正道”牌小磨香油，也很有名。
2.花生
正陽縣是當地最大的花生縣。由於該縣土壤疏松，氣候溫和，適合花生生長。該縣生產的花生具有個頭大、籽實飽滿、出油率高的特點，因此正陽也成為全國花生油第壹大縣。
3.正陽王蔔橋醋
具有500年歷史的傳統特產，其生產始於明末。鎮揚鎮的壹位市民用古井水和名貴中藥釀造而成，工藝精湛，風味獨特，酸、醇、色正、味美。是明清時期的貢品。
4、王守義十三香
駐馬店王守義十三香調味品有限公司是中國最大的純天然調味品生產基地。它將祖傳秘方與天然調味品有機結合，主要產品有:王守義十三香、白胡椒、包子餃子調料、孜然粉、精制姜粉等。產品通過了ISO9002國際質量認證體系，被評為河南省名牌產品。
5、泌陽花菇
泌陽縣是中國最大的香菇生產縣，有“泌陽香菇天下第壹”的美譽，其系列深加工產品暢銷國內外市場。
6、馬家田瓢梨
馬谷田的梨栽培歷史悠久，清代栽培的規模和影響都相當大。果實鮮嫩無渣，水分豐富，香甜，微酸。吃起來像冰糖壹樣甜脆，清涼可口。
7.豆蔻姜
正陽縣陡溝鎮種植生姜已有100多年歷史。具有肉長脂多、片青不滾、久煮不變形、酥而不爛、麻辣綿長、水分含量低、幹燥速度快等優點。不僅是很好的家常菜品，還具有祛寒、溫中、健胃的功效。
8.西平大白菜
西平縣地處中原，土地肥沃，氣候溫和，適合大白菜的生長。大白菜已經種植了1700多年。特點:植株粗壯，短莖肥大，果肉厚莖肥，潔白如玉，脆嫩可口，湯汁鮮美。
9.邵店蒜
上蔡縣邵店鄉的土壤是大蒜生長的理想黃壤土，當地氣候溫暖濕潤，所以生產的大蒜具有蒜頭大、花瓣大、產量高、辣味純、粘性高、搗成汁後湯不絕、蒜不死等特點，享有廣泛的聲譽。
10，正陽三黃雞
正陽三黃雞是優良的地方雞種，蛋肉兼用。因其嘴黃、腿黃、毛黃而被稱為“三黃”。具有體積小、食量少、耐粗飼、適應性廣、抗病力強、肉質細嫩多汁、產蛋量大、連續生產能力強等優點，深受群眾歡迎。
11，泌陽驢
通體黑色，眼、口、腹皆粉白色，故又稱“三白驢”。毛驢結構緊湊，頭頸長，肌肉豐富，抗役抗病能力強，易於飼養。