1.雪蓮果為塊根作物，露地栽培，由莖、葉、花組成。株高2米左右，葉片心形。65438+10月前後，莖尖結出1-3朵美麗的向日葵，形似小向日葵，每穗5朵，種子和果實在地下。
2.整地:選擇排灌方便的土地，沙土最好，不要低窪地。1米開溝(行距)，每畝均勻施腐熟農家肥2噸，然後起壟，中耕時再培土，以增加土壤日溫差，促進果實膨大。
3.起壟後，挖壹個間距約60 cm(即株距)的種植穴。如有蠐螬等地下害蟲，應在洞中施入適量生石灰進行預防。
4.管理:栽植後苗高20 cm，以澆水保墑為主，結合除草、起壟逐步提高到30 cm左右。施基肥後，不需要追肥。在這個園子裏經過兩年的栽培和觀察，雪果沒有病蟲害。如果不施石灰，只有少量的根被折斷。另外，苗期幹濕不均會造成零星植株根腐，但不要緊。雪蓮果是無公害綠色食品，禁止使用化肥、農藥、除草劑進行種植。
5.修剪:當雪蓮果的莖長約1米時，會出現壹些分枝。如果肥力高，種植密度大，可以適當修剪。如果地面薄或種植稀疏，可以避免修剪。
6.挖:地下果實成熟的標誌是10左右會有壹束束小黃花枯萎，此時可以挖，南方可以留在地下明年3月使用。北方應該在冰凍前挖好存放在室內或地窖裏。可以像紅薯壹樣保存。莖稈可用作優質飼料。花可以曬幹泡茶或出售，作為水果營養價值很高。壹般每畝種植1000-1200株。壹般單株產量3公斤左右，最高單株產量10公斤。
七、貯藏:每年9月底後，將收獲的雪蓮果果實上部的種子用手輕輕采摘，花蕾埋在沙土中。明年2月沙芽開放時，長到4 cm左右，就可以種植了(每個地方要根據氣溫來定)。
八、留種:挖好後剪去果實上部的種芽，擦幹傷口，用四分之三高錳酸鉀溶液浸泡兩分鐘。取出濕沙，存放在陰涼處，為來年種植高產打好基礎。