岢嵐是保衛太原的屏障要塞，歷來為兵家必爭之地。為了抵禦外來入侵，戰國時趙武靈王修築了長城，隋文帝曾沿用北齊長城舊跡築長城，後宋太宗太平興國五年（980年）在北齊和隋的基礎上又修築了現在岢嵐境內的長城。1998年10月，1999年5月，中國長城協會副會長成大林先生曾兩次來岢嵐，與省、縣文物工作者壹起考察我縣境內古長城，確認現存的從縣城東山至王家岔鄉有30公裏為宋長城。這段長城絕大部分保存較好，最高處達3米以上，頂寬米，有些段落墻頂上仍保留有30厘米的土墻。附近散落有大量宋朝瓷片，有的地段發現有炮臺，這是中國使用火器後的產物，更具時代性。長期以來學術界都認為宋朝沒有修築過長城，這壹發現填補了中國長城史上的空白，成為舉世僅有的極具學術價值的重大發現。
岢嵐從漢代建城已有2200多年歷史，現在的岢嵐縣城是後漢劉知遠建築的壹座軍城。城“周圍5裏”，氣勢恢宏，建有壹整套防禦體系，其格調與西安古城相仿，是古代岢嵐的標誌性建築。北宋文學家、史學家歐陽修任樞密院副使時曾幾次來岢嵐巡查、考核，並撰寫了《修岢嵐城疏》壹文。神宗元豐八年（1084年），知州賀紹慶“於城東增廣2裏”。明洪武七年（1374年），鎮西衛指揮使張興將全城包磚，“周圍7裏，城高3丈8尺”，城形如舟。城樓12座，上有旗桿、垛口。城門高大出奇，四門都有甕城，城外有壹條寬5丈、深2丈的護城河。東、西、北門外各有吊橋壹座，城外4關2堡。現仍存北、東、南3座城門甕城和大部分殘垣斷壁，高大的城門實屬國內少有。
岢嵐境內還有壹些極具觀賞價值的自然景觀，其中首推避暑勝地荷葉坪。縣城東北38千米的荷葉坪主峰海拔2784米，面積3萬多畝，是整個晉西北的制高點，華北最大的高山草甸。荷葉坪周圍有原始次森林82畝，高原草坡66萬畝。夏季白天氣溫在21攝氏度左右，是避暑、旅遊的理想去處。這裏也是國家級森林公園，生長著茂密的落葉松、雲杉穿針闊葉樹種，還有黨參、黃芪等400多種名貴藥材和山桃山杏及蘑菇、木耳、蕨菜等珍稀的野菜。在這裏可以目睹世界珍禽、山西省鳥褐馬雞的風采，還能見到160多種國家壹、二類保護動物如黑鸛、金雕、小天鵝、虎、金錢豹等的蹤影。跟荷葉坪峰頂1.5公裏處有新建的荷葉坪避暑山莊，山莊周圍鳥語花香，距縣城28公裏，交通方便，通信通暢。現有客房300余間，占地面積15萬平方米。避暑山莊地處原始森林地，空氣清新，無汙染、無噪音，堪稱環境幽雅的天然氧吧。山莊內還可以進行各種體育、健身活動，是壹處得天獨厚的自然生態旅遊、休閑、養性的避暑勝地。
坐落在縣城以東20公裏處的黃花坪，是壹處罕見的黃土高原亞高山草甸，面積約1.5萬畝，草甸厚度在30-50厘米之間。草甸上生長著各種開黃花的串串草和拌生的各種中藥材。在農歷四、五月間到黃花坪大草甸，就會看到漫山遍野的黃花菜，其勢甚為壯觀。黃花坪周圍的半山腰上生長著大片原始森林，是壹處有自然風光勝景。
按照岢嵐縣生態建設規劃和縣城總規劃於1999年始建的濱河公園，是在城西南0.5公裏西山雲際寺遺跡的基礎上擴建的。西山海拔1412米，“尖峰聳削，石徑彎環，松林陰翳，霞彩絢空，夏日乘涼，名雲際寺”。為本縣八景之壹。北宋文學家、史學家歐陽修，詩人、書法家黃庭堅，哲學家邵雍曾多次到此遊覽。