壹、典籍摘要
《本經集註》 :“補益精氣、強盛陰道。”
《食療本草》 :“能益人 , 去虛勞。”
《湯液本草》 :“主渴而引飲 , 腎病消中。”
《本草綱目》 :“甘平而潤 , 性滋而補 , 不能退熱 , 止能補腎潤肺 , 生精益氣。此乃平補之藥 , 所謂精不足者 , 補之以味也。分而用之 , 則備有所主。兼而用之 , 則壹舉兩得。”
《本草求真》 :“枸杞專人腎 , 兼入肝。甘寒性潤。據書皆載祛風明目 , 強筋健骨 , 補精壯陽。然究因於腎水虧損 , 服此甘潤 , 陰從陽長 , 水至風息 , 故能明目強筋 , 是明指為滋水之味 , 故書又載能治消渴。”
《神農本草經》 ：“主五內邪氣，熱中消渴，周痹風濕。久服，堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”
《本草經集註》 陶弘景：“味苦，寒，根大寒，子微寒，無毒。主治五內邪氣，熱中，消渴，周痹。風濕，下胸脅氣，客熱，頭痛，補內傷，大勞、噓吸，堅筋骨，強陰，利大小腸。久服堅筋骨，輕身，耐老，耐寒暑。”
《醫學衷中參西錄》 ：“味甘多液，性微涼。為滋補肝腎最良之藥，故其性善明目，退虛熱，壯筋骨，除腰疼，久服有益，此皆滋補肝腎之功也。乃因古有隔家千裏，勿食枸杞之諺，遂疑其能助陽道，性或偏於溫熱。而愚則謂其性決不熱，且確有退熱之功效，此從細心體驗而得，原非憑空擬議也。”
《雷公炮制藥性解》 李中梓：味苦甘，性微寒無毒，入肝、腎二經。主五內邪熱，煩躁消渴，周痹風濕，下胸脅氣，除頭痛，明眼目，補勞傷，堅筋骨，益精髓，壯心氣，強陰益智，去皮膚骨節間風，散瘡腫熱毒。久服延年。
枸杞子味苦可以堅腎，性寒可以清肝，五內等證，孰不本於二經。宜其治矣！陶隱居雲：去家千裏，勿食枸杞，此言其補精強腎也。然惟甘州者有其功，至於土產者味苦，但能利大小腸，清心除熱而已。
《本草經解》 葉天士：氣寒，味苦，無毒。主五內邪氣，熱中消渴，周痹風濕。久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。
枸杞子氣寒，稟天冬寒之水氣，入足少陰腎經；味苦無毒，得地南方之火味，入手少陰心經。氣味俱降，陰也。
五內者，五臟之內也，邪氣者邪熱之氣也，蓋五內為藏陰之地，陰虛所以有熱邪也；其主之者，苦寒清熱也。
心為君火，腎為寒水，水不制火，火爍津液，則病熱中消渴；其主之者，味苦可以清熱，氣寒可以益水也，水益火清，消渴自止。
其主周痹風濕者，痹為閉癥，血枯不運，而風濕乘之也，治風先治血，血行風濕滅也；杞子苦寒益血，所以治痹。
久服苦益心、寒益腎，心腎交，則水火寧而筋骨堅，筋骨健則身自輕。血足則色華，所以不老。耐寒暑者，氣寒益腎，腎水足可以耐暑。味苦益心，心火寧可以耐寒也。
《玉楸藥解》 黃元禦：“味苦、微甘，性寒，入足少陰腎、足厥陰肝經。補陰壯水，滋木清風。枸杞子苦寒之性，滋潤腎肝，寒瀉脾胃，土燥便堅者宜之。水寒土濕，腸滑便利者，服之必生溏泄。《本草》謂其助陽，甚不然也。”
二、現代研究
成分： 主含甜菜堿、多糖、多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸等成分。《中國藥典》規定 : 含枸杞多糖以葡萄糖計 , 不得少於1.8%。
作用： 本品有免疫調節作用、延緩衰老、抗腫瘤、降血脂、保肝、抗脂肪肝、降血糖、降壓、抑菌、促進造血功能。