我國著名的桃樹品種有紫葉冬桃、突圍桃、以色列早紅、雙紅夏麗等。
桃子，中藥名。為薔薇科植物桃Amygdalus persica L.或山桃Amygdalus davidiana (Carrière) de Vos ex Henry的果實。桃原產我國，各地普遍栽培。山桃分布於河北、山西、陜西、甘肅、山東、河南、四川、雲南等地。具有生津，潤腸，活血，消積之功效。用於津少口渴，腸燥便秘，閉經，積聚。
①突圍桃
單果重量219克，最大486克以上，成熟上市與眾不同，成熟全面乳紅，如同套袋桃，亮麗鮮紅，果形漂亮，平頂中樁，饅頭形，硬溶質，全紅，成熟期甜度可達16.8%，口感甜蜜。無論掛樹還是采摘後均可放置7天以上不腐不爛，成熟時間好，露地6月12日成熟，同中油4號，在加納巖之前果實售完，優質濃甜，無酸味，吃了此桃才真正感到真正的桃子味道，自花授粉，花粉量大，極豐產，早熟桃中產量數第壹。
②以色列早紅
六月初成熟，毛短少，全濃紅，樹下不見陽光全鮮紅硬肉，紅後15天不軟不落，前期脆甜，後期蜜甜。同期成熟外觀最美果個平均156g,最大255g.花粉多，自花結實，極豐產，樹勢穩健，薔薇花，極易成花，適合大棚栽培和露地栽培。
③雙紅夏麗
雙紅夏麗桃比突圍晚成熟3-5天，比突圍桃果實更大，味道更好，該品種呈饅頭形，高樁平頂，果200克以上，最大500克以上，果肉紫紅色，肉脆耐運輸，耐放時間超過突圍桃。自花結果，極豐產，2年生幼樹果實累累，非常喜人，楊淩地區6月21日成熟，完熟後掛果20天不落不軟，硬溶質特耐運輸，是早熟桃中果實最大的桃品種，