來源是當歸(Oliv。)傘形科的壹種植物。它是壹種多年生草本植物。都是培養出來的。
產地和分布:甘肅省岷縣、武都、宕昌、文縣、禮縣、武山等地。此外,雲南、湖北也有出產。
當歸與當歸的主要區別有:當歸的根由兩個以上的蘆葦頭組成,比當歸粗,長;半幹的時候有點當歸的味道,幹了以後味道就淡了。可以分辨。
而假白芷與白芷相似,氣濁,沒有當歸特有的香氣,容易鑒別。
經典鑒定1韓神農本草經:當歸。壹個是幹,壹個是川谷。名醫梁別祿曰:“當歸生於隴西之谷,其根於二、八月陰下采。陶弘景曰:“今隴西泗陽當歸,肉質芳香,枝少,名曰馬尾當歸。淅川北部的當歸枝多枝細。溧陽出來的,顏色白,氣味稀,不像。叫草當歸,缺的時候也用。4唐蘇公曰:“今出當州、當州、益州,在當州者勝算最大。有兩種,壹種是像大葉英雄?誰,取名當歸馬尾,沿用至今;壹種葉子很薄的男性?大名鼎鼎的蠶頭當歸,陶稱黎陽,不堪其擾,莖葉不如熊老。5宋曰:“今川與川、陜各縣、江寧府、滁州皆有之,川者勝之。春苗,綠葉三瓣。七八月花似蒔蘿,淺紫色,肉厚而不枯者為冬。6寇宗曰:“今川川已種,尤肥而肥,不等於平地山。”7時珍說:“今天,陜西、蜀、和溫州的人種植更多的商品。肥潤有秦檜頭、圓尾、多色紫香者,名為馬尾桂,最好吃。頭大尾粗色幹的白劍,會回到頭上,只會使散藥愉快。漢說川產強而善攻,秦產柔而善補。”8清《本草從新》沿李時珍說:“川生產力剛善攻,秦生產力柔善補。秦朝頭圓尾多就好,肥潤香白不油的就叫馬尾辮。尾粗硬者,名為當歸,只宜廣用。」
附:張遠·蘇園說,“止於頭,止於尾,止於身,止於血。
當歸快速鑒別:根為圓柱形或方形,下部有數個分枝,全長15 ~ 25 cm。表面淺黃棕色,有縱向皺紋和橫向皮孔。堅硬,易吸潮軟化,橫切面黃白色,皮厚,有裂紋和褐色點狀分泌腔,木材顏色淺,形成層環黃褐色。香味濃郁,酸甜苦辣。
龜頭:也叫虎頭。它是當歸的主根,呈長方形或拳頭狀。表面黃白色(主要影響皮膚)至灰白色。碎面粉呈白色至黃白色,粉質豐富,味香、甜、苦。
當歸品質較好,根粗壯,枝粗壯,表面黃褐色,斷面粉紅色(俗稱粉叉),氣味香甜。