雅安位於四川盆地西緣，邛崍山腳下，東接成都，西接甘孜，南接涼山，北接阿壩，距成都僅115km。被譽為“川西咽喉”、“進藏門戶”、“民族走廊”。接下來我幫妳整理壹下雅安的土特產。讓我們看壹看。
1.漢源壇肉
皮與肉不分離，外觀淡黃或金黃色，色澤鮮亮，味鹹適中，香味濃郁，皮糯，具有獨特、濃郁、原汁原味的肉香味。
2.漢源花椒油
淺黃至棕黃色，清澈透明，具有花椒固有的香氣和長麻味。
3.雅玉
是雅安著名的特產之壹，是中亞高原山區特有的物種，又稱“C點魚”。它產於青衣江(雅安段)的周公，故稱雅玉。魚的形狀像鯉魚，魚鱗薄如鱒魚。它的身體很肥，肉很嫩。砂鍋鴨是當地的壹道名菜。相傳清朝時，慈禧太後被譽為“龍鳳之肉”。(雅安)地理範圍
位於四川盆地與青藏高原過渡帶的青衣江、周公中上遊(該區域均屬雅安市雨城區管轄)，地理範圍為東經102 51′至103 12′，北緯29° 40′至30° 14。東起東南部的堰橋鎮(延昌河)，西至大深溪鎮(青弋江)，北至峽口鄉(龍溪河)，南至回龍鄉(周公河)，包括雅安市雨城區的王宇鄉、沙坪鎮、孔坪鄉、南郊鄉、北郊鄉、多營鎮、草壩鎮、延昌鎮、堰橋鎮。
雅魚身長，側面略扁，頭呈圓錐形，口呈馬蹄形。上下嘴唇肉質肥厚，下唇分為3葉；較小個體的中間葉明顯，較大個體的中間葉極小，被左右下唇葉覆蓋；左右葉寬，後緣形成遊離唇瓣。後唇溝是連續的；下頜骨內側略有角質化，但不會變成尖銳的角質邊緣。必須是2對，長度差不多或略長，吻必須達到或超過眼睛的前邊緣，下頜末端必須超過眼睛的後邊緣。鱗片小，排列整齊，胸腹部有明顯鱗片，臀鰭兩側有大鱗片，鰓孔後側線下有數個大鱗片，鰓孔後側線下有數個大鱗片。背鰭較弱，但後緣有鋸齒。上半身青灰色，腹部銀白色。在壹些較小的個體中，中上部出現黑點，尾鰭呈淡紅色。繁殖時，雄魚的頭部會出現白色的珍珠星。
雅魚又名C點魚、嘉魚、C點嘉魚，學名裂腹魚，口直口重，尾紅腹裂，形似鯉魚，鱗似鱒魚。它原產於雅安的周公河。關於優雅的魚有各種各樣的傳說。據說女媧補天的時候，把壹把劍丟進了河裏，把劍變成了壹條優雅的魚。所以魚頭裏會有壹根看起來像劍的骨刺，劍柄、刀柄、刀刃幾乎像生命壹樣。淡雅魚鮮嫩可口，深受人們喜愛。成為歷代貢品，與雅安、余婭並稱“雅安三絕”。滎經砂鍋烹制的“砂鍋雅魚”和“雅魚宴”被譽為雅安名菜和上品川菜。唐代詩人杜甫贊詩:“以魚知C點，尤美”。雅玉以其悠久的歷史文化、獨特的生理結構和美味可口而聞名於世。由於對繁殖和生長環境的獨特要求，自然繁殖成活率低，加上人為因素的影響，淡雅魚的數量很少，淡雅魚已被列為四川省二級保護魚類。
4.蒙頂山茶
原料采自‘仙茶之鄉’——四川雅安蒙頂山區，春分節氣前早春單芽。因為多雨、多霧、多雲的茶區三大特點。在這得天獨厚的自然環境中，茶樹生長繁茂，茶芽鮮嫩，經過歷史悠久的傳統手工技藝精制而成，形成了這種頂頂黃芽的獨特品質。茶芽均勻、扁直，色澤黃潤，暴露充分。湯色為黃亮透明，甜嫩，清甜爽口；葉底的整個芽是淡黃色的。
5.虞城獼猴桃
雨城獼猴桃是四川省雅安市雨城區的特產。雨城區獼猴桃主要有海沃、紅陽、金燕三個品種，具有果大、整齊度高、鮮嫩多汁、香氣濃郁、酸甜適口等特點。雨城因雨水充沛而得名。這裏青山環繞，江河溪流，土壤肥沃，熱量豐富，雨水充沛。早晚雲裹霧，四面竹青衣。是名副其實的“天然氧吧”。年平均氣溫16.2℃，年無霜期304天，年有效積溫5071.5℃，年降水量1732mm，年平均日照時數1039小時，年平均空氣相對濕度79%。氣候和環境非常宜人。
虞城獼猴桃的苗木全部是從當地深山老林的野生獼猴桃引種嫁接而來，苗木獨具特色。得天獨厚的自然條件和特殊的種苗繁育，使雨城區種植的獼猴桃獨具特色，鮮嫩多汁，香氣濃郁，甜味純正。
6.漢源悉尼
漢源雪梨產於四川省雅安市漢源縣。漢源縣古稱“利州”，素有“梨鄉”之稱。近年來，漢源縣高度重視漢源雪梨的發展。目前，該縣梨樹種植規模已達20多萬畝，其中大部分是漢源雪梨。
目前，金華梨已成為漢源梨中的後起之秀，在全省果品鑒定評審會上從65438名到0984名排名第壹。
漢源雪梨果形較大，呈倒橢圓形；果皮黃綠色，光滑蠟質，果點褐色，小而密；果柄長，柄窄，周圍有褐色銹斑；萼片脫落或宿存，花萼淺；果肉白色，核小，肉質細脆，石細胞少，汁多味濃，香甜。質量過硬。
7.川牛膝寶興
寶興早在明清時期就自發種植牛膝，是牛膝的原產地之壹，也是牛膝模式標本的采集地。“寶興川牛膝”品質優良，地域產品特色明顯，在國內外市場享有較高聲譽。產品不僅銷往國內各大中藥材市場，還通過中間商出口到日本、韓國等國家和地區。寶興縣黨委、政府高度重視川牛膝生產，提出了將該縣建設成為“中國以川牛膝為代表的道地川藥第壹縣”和“西部中藥材產業基地縣”的戰略目標。2011年，寶興縣川牛膝種植面積達780公頃，總產量達2361噸，占全國川牛膝產量的60%以上，是全國川牛膝產量第壹大縣。
感官特征:近圓柱形，稍扭曲，向下略細或有少量分支，長30 ~ 60厘米，直徑0.5 ~ 3厘米。表面黃褐色或灰褐色，有縱向皺紋、根痕和多數橫向皮孔。堅韌，不易折斷，切面淡黃色或棕黃色，維管束星點狀，排列成數個同心環。輕微的呼吸，甜甜的味道。
8.蒙頂山石花
孟定石花，四川名茶。產於四川省雅安市名山區。綠茶。創建於1959。品質特征是:外觀扁直均勻，單芽尖，亮綠油潤，披銀。精華嫩香，滋味醇厚鮮爽，湯色翠綠透亮，整個芽淡綠微黃。它是中國最古老的名茶。蒙山也是中國茶產業和茶文化的發源地之壹。早在兩千多年前的西漢時期，茶祖吳就開始在孟定馴化種植野生茶樹，開始了人工制茶的歷史。從唐玄宗天寶元年(724)到清末，成為中國歷史上唯壹的貢茶，歷時1100多年。；