第壹，食用價值。在現代社會，檳榔有許多不同的用途，最常見的是作為零食。在臺灣省、海南和廣西，許多人喜歡嚼檳榔。即使在湖南這個“飛地”，檳榔愛好者也不在少數。檳榔作為壹種零食，有提神醒腦的功效。當然，檳榔也可以作為壹種食物。俗話說“吃檳榔，菜皆鮮”。吃檳榔，不僅可以提高口感和鮮度，還可以清胃解悶。檳榔排骨鍋，白術，潭州的檳榔鴨，檳榔燉豬骨湯，都是美味又營養的菜肴。可以用木香、檳榔熬“香檳粥”，有順氣、化滯、通便的作用。
其次，檳榔也有壹定的藥用價值。徐檳榔其實是中藥，是“南藥四絕”之壹。我國中醫認為檳榔具有殺蟲破積、利水化濕、降氣解郁、祛濕行氣等功效。醫學書籍中有檳榔入藥的記載，如《本草綱目》、《名醫錄》等。歷代流傳下來的檳榔藥方數不勝數，如肝氣郁結的四磨湯、濕熱痢疾的芍藥湯、水腫的舒赤舒湯、腳氣的紀明散、截瘧的七寶湯等等。根據藥監部門提供的資料，截至目前，含有檳榔的常見藥品有200多種，如健胃消食片、清咽李尚丸、木香檳榔丸等。
此外，檳榔還有非常好的經濟價值。在中國，檳榔種植最廣泛的是海南省，占全國檳榔產量的95%。約50萬農民和近230萬農民以種植檳榔為生。有“世人見檳榔在海南，海南檳榔半萬寧”之說。資料顯示，2018年，萬寧檳榔種植總收入為2168萬元，人均收入約為4281元，占農民人均收入的近三分之壹。檳榔已成為萬寧農業經濟發展的支柱產業。