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小米是谷子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。
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1.“麥冬小米粥”治口瘡
做法：小米200克，麥冬15克，大棗5枚。小米淘洗幹凈，麥冬、大棗淘洗幹凈，***同放入砂鍋，熬煮成粥，有健脾益氣、養陰清胃的功效。
2.“法半夏小米粥”防反胃嘔吐
做法：小米150克，法夏（法半夏）6克，生姜3片。法夏、生姜兩味加水800毫升，大火煮沸後小火熬煮30分鐘，去渣取汁備用。小米淘洗幹凈，加入上述藥汁，再加適量清水，熬煮成粥，溫服。有健脾益胃、降逆止嘔的作用。
3.“百合小米粥”防腳氣病
做法：小米100克，百合30克。小米淘洗幹凈，百合洗凈，壹同放入砂鍋，加適量清水，熬煮成粥即成。有健脾養陰、平腳氣的功效。
4.“小米山藥粥”防脾虛泄瀉
做法：小米200克，山藥鮮者150克（幹品30克）。上兩味洗凈，加適量水，***同熬煮成粥即成，有益氣健脾、止泄的功效。
5.“紅糖小米粥”防產後血虛
做法：小米200克，紅棗10枚，紅衣花生15克，紅糖15克。小米淘洗幹凈，紅棗洗凈去核，花生洗凈，上三味用料壹同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟時，加入紅糖，熬煮3~5分鐘即成。有益氣養血、補虛的功效。
6.“蔥白小米湯”治虛人感冒
做法：小米100克，蔥白6段，生姜3片。小米加適量水，熬煮成粥，取上層粥油，加入蔥白、生姜，熬煮片刻即成。服後蓋被出汗，有益氣解表的功效。
7.“小米蓮藥粥”治小兒脾虛食積
做法：小米50克，山藥12克，蓮子肉6克，雞內金6克，白糖適量。山藥、蓮子肉、雞內金***研細末，與小米壹同熬煮成粥，有健脾消食的功效。