根據布魯基爾的記載(a .馬來半島經濟產品詞典，206.1966)，哥倫布於1492年發現了美洲。不久之後，西班牙派奧維耶多去海地擔任首席資源經理，奧維耶多在1565438+65438+被任命。他記載說，當時在印度的花園裏已經大量種植了花生。
《林奈植物誌》(1753)記載花生原產於巴西和秘魯。哈欽森(開花植物的進化和生理學，1964)記載花生起源於熱帶美洲。
美洲最早的古書《巴西》中有關於花生植株形態的描述。考古學家在秘魯利馬北部安孔鎮古墓中出土了保存完好的2000多年前的碳化花生。古印度人稱花生為“Anhuk”，印度人長期種植花生作為農作物。公元1492年哥倫布發現新大陸後，早期的航海家將花生豆莢從南美帶到西班牙，作為異國美食。
擴展數據:
含氮物質除蛋白質外，還含有氨基酸，如γ-亞甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亞甲基丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物堿:花生堿、甜菜堿和膽堿，實際上是不純的膽堿。？
種子也含有三萜皂苷。種子的子葉和下胚軸的不皂化物主要是甾醇，豆甾醇、菜油甾醇、膽固醇和24-亞甲基膽固醇已被證實。種皮含脂類，其中烴類17.1%，甾醇酯12.4%，甘油三酯8.4%，甘油二酯9.9%，甘油壹酯25.2%，遊離脂肪酸3.9%。
還含有相當數量的甾醇、7%的鄰苯二酚型鞣質、少量的赭花素和花青素，如無色矢車菊素和無色飛燕草素，還含有引起甲狀腺腫的花生苷。外殼含有具有心血管作用的糖苷(1，3，二苯基丙二醇-1，2-酮-3的替代物)。
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