楊梅具有很高的藥用和食用價值。楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛。因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅，是我國特產水果之壹，素有初疑壹顆值千金之美譽。楊梅果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅幹、醬、蜜餞等，還可釀酒。楊梅果實、核、根、皮均可入藥，具有消食、止渴、生津、消暑、除濕、禦寒、止瀉、利尿、治霍亂等多種醫療功效
別名
龍睛、朱紅，樹梅，山楊梅、聖生梅、白蒂梅、樹梅。
性味
平，甘、酸。
功用
楊梅是傳統的中藥材，具有開胃、消食、生津、去熱、驅蟲、活血、解毒等功用。楊梅性溫，味甘、酸。具有生津解渴、和胃消食的功效。主治祛痰、止嘔、消食、痢疾、霍亂嘔吐、胃腸功能失調等癥。人們經常在飯後、酒後吃上幾顆楊梅，可以醒酒、消食。
簡方
食道癌、胃癌：鮮楊梅250g，天龍(壁虎)5條。水煎服，每日1劑。
腸癌腹瀉：幹楊梅30g，炒炭存性。研為細末，每次3壹6g。米湯送服。
楊梅的營養價值
楊梅營養成分豐富，含有葡萄糖、檸檬酸、乳酸、蘋果酸、果糖及蠟質等物質外，還含有多種有機酸和維生素，其中以維生素c的含量最為豐富。楊梅的果仁中所含的氰氨類、脂肪油。
據測定，優質楊梅果肉的含糖量為12%壹13%，含酸量為0.5%壹1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和壹定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10余倍。
楊梅的功效與作用
1．楊梅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性。
2．楊梅中含有維生素c、b，以及楊梅果仁中的氰氨類、脂肪油等可以抵制癌細胞，對防癌抗癌有積極作用。
3．楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有
制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
4．楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助
於減肥。
5、種仁富含維生素b17
,對癌癥有療效，而且含油量達40%，可炒食、榨油。葉能提煉香精，根和樹皮能止血和斷痢，治跌打損傷、骨折、牙痛、外傷出血等，既是水果植物又是藥用植物。
6、楊梅還具有止血生肌的功效，可治刀傷出血，各種燒燙傷，是壹種很好的藥用水果。
7、楊梅含有較多的纖維成分及兒茶酸類物質能促進胃腸蠕動，具有通便效果，能有效地分解人體因勞動或運動後肌肉組織中積存的乳酸等代謝廢物，從而消除疲勞。
8、楊梅與其它藥物配伍，有“壹服散”、“固腸丸”、
“玉泉丸”等，分別治療肺虛久咳、久痢滑泄、虛熱消渴和嘔吐腹痛等癥。