(1)滲透與浸潤:
提取溶劑能否潤濕藥材並滲透到藥材內部，是有效成分浸出的必要條件。藥材能否被潤濕取決於所用的溶劑和藥材的性質。通常不同濃度的水、乙醇等極性溶劑可以潤濕大部分藥材。添加表面活性劑或脫脂處理可以加快潤濕過程，有利於浸出。
(2)解吸和溶解:
藥材幹燥後，可溶性成分在組織細胞中固結吸附。浸出溶劑滲透到藥材中時，需要克服化學成分之間或化學成分與組織細胞之間的吸附力，才能溶解形成溶液。化學成分能否被溶劑溶解取決於化學成分的結構和溶劑的性質。根據“相似配伍”定律，水可以溶解極性生物堿鹽、黃酮苷、皂苷等。也可以溶解聚合物膠體。由於增溶和增溶作用，壹些極性較低的物質也能被溶解。高濃度乙醇可溶解少量低極性的苷元、香豆素和萜類化合物，以及蠟、油脂等脂肪類雜質。在溶劑中加入適量的酸、堿和表面活性劑，可以增加有效成分的解吸和溶出。
(3)擴散:
大量化學成分被進入藥材組織細胞的溶劑溶解後，藥材內外存在濃度差。細胞外的純溶劑或稀溶液滲透到藥材中，藥材中高濃度溶液中的溶質不斷向周圍低濃度方向擴散，直至內外濃度相等。
藥學的發展:
定義
藥劑學(英文:Pharmaceutics)是研究藥物制劑的基礎理論、處方設計、生產工藝、合理應用以及藥物制劑與藥物吸收、分布、代謝和排泄的關系的綜合性技術科學。這個概念的內涵其實可以分為以下三個層面:第壹，藥學的研究對象是藥物制劑；其次，藥學的研究內容是關於藥物制劑的基礎理論、處方設計、制備工藝和合理應用；第三，藥學是壹門綜合性的技術科學。
在某些地區(如香港)，中文“藥房”通常指“藥局”，其含義與本詞條中的含義不同。藥學是藥學的壹個分支，只研究藥物制造的部分，而藥學本身主要是運用各種醫學知識為患者提供更高質量的醫療和服務。其基本任務是研究將藥物配制成適宜的劑型，並保證高質量的制劑能滿足醫療衛生工作的需要。因為處方制備和制劑的原理和技術操作基本相同，所以把兩部分結合起來的學科叫藥劑學。現代藥學有了很大的發展，包括生物藥學、物理藥學、化學藥學、工業藥學等等。
特性
藥劑學是壹門以藥物制造為目標的綜合性應用技術學科。根據藥物的不同理化性質和體內吸收代謝特點的不同，在藥物的生產加工過程中需要采用適宜的處方設計和生產工藝，以達到治療效果，減少毒副作用和不良反應；使用時采用合適劑型和合適的給藥途徑；同時也滿足了藥品本身的儲存和運輸要求。
藥劑學主要關註藥物劑型。設計藥物劑型時，既要滿足醫療和預防的需要，又要綜合考慮藥物的性質、劑量穩定性、生物利用度、質量控制、生產、儲存、運輸和服用方法，以達到安全、有效、穩定的目的。