１）山楂 有降低血壓的作用。每日９－１５克煎服或泡水。適用於高血壓病或兼患高脂血癥、冠心病者。
２）菊花 有降壓明目作用。每日服用６－１２克，可長期代茶飲用。適用於肝火上炎或陰虛陽亢型高血壓病。
３）芹菜 本品所含芹菜素有降壓作用。鮮芹菜２５０克，切細絞汁，每日分２次服；或以鮮芹菜３０－６０克煎湯服（不宜久煎）。適用於肝火上炎或陰虛陽亢型高血壓病。
４）洋蔥 有防治高血壓的作用。可搗汁飲用或炒菜食用。
５）大蒜 所含大蒜甙能降低血壓。可生食、煨食、煮粥、煎湯或搗泥丸服。
６）胡蘿蔔 可生食，或煮食、煎湯、絞汁服。
７）薺菜 宜鮮品絞汁或煎湯服，亦可炒食。適用於肝火上炎型高血壓病。常用量為每次３０－６０克。
８）昆布 所含海帶氨酸有降壓作用。壹般每日服１５－６０克。可煮食或煎湯服，亦可入丸、散。
９）草菇 宜鮮品煮食或炒食。常用量為每次３０－６０克。
１０）其他 銀耳、黑木耳、茭白、蘋果、梨、柿、橘等，均可選擇食用。此外，玉米須煎水飲服，亦有降壓、利尿作用。
復方藥食療方
１）山楂菊花代茶飲 山楂１２、杭菊花９克，開水沏，代茶飲。高血壓病或兼高脂血、冠心病者均可常服。肝火上炎型、陰虛陽亢型高血壓病亦可配用。
２）菊槐綠茶飲 杭菊花、槐花各３－６克，綠茶３克，開水沏，代茶飲。適應癥同山楂菊花代茶飲。
３）雪羹湯 荸薺、海蜇頭各１００－２００克，煮湯，每日分２－３次服。適用於高血壓病而兼見痰濁表現者，臨床以眩暈、頭痛、胸脘滿悶或有嘔惡痰涎、舌苔白膩、脈弦滑為特征。
４）雙耳湯 銀耳、黑木耳各９－１２克，以溫水浸泡，洗凈後，放入碗中，加適量水和冰糖，置鍋中蒸１小時後取出，吃銀耳、黑木耳，飲湯。每日１－２次。適用於高血壓病、動脈硬化或兼有眼底出血者，以肝腎陰虛型尤為適宜。
５）芹菜大棗湯 鮮芹菜（下部莖段）６０克、大棗３０克，加水適量煎湯服。每日分２次服用，可連續服１個月以上。
６）山楂決明湯 山楂、決明子各１５－３０克，加水適量，煎湯服，或開水沏代茶飲。適用於高血壓病合並高脂血癥又兼便秘者。大便不秘結時，決明子量宜酌減。
７）玉米須龜湯 將龜１只（５００克以上），放入盆中，倒入熱水，待排盡尿，洗凈，去頭足，除內臟，放入沙鍋內，將洗凈的玉米須１２０克也放入沙鍋，加水適量，先用武火煮開，再用文火慢煮至熟透。食龜肉，飲湯。適用於肝腎陰虛型高血壓病。
８）菊花山楂粥 幹菊花（去蒂）、山楂片各９－１２克，研為粉末。以粳米４５－６０克，冰糖少許，加水５００毫升，煮至米開而湯未稠時，調入菊花、山楂末，然後改文火煎煮片刻，粥稠火停，蓋緊燜５分鐘，待稍溫服食，每日１－２次。高血壓病或合並高脂血癥、冠心病者均可服用，冬季停服。
９）海帶綠豆湯 綠豆９０克，海帶４５克，加水及冰糖適量，煮開後改文火，待綠豆、海帶煮爛，食用。常服有預防高血壓病、高脂血癥之功效。