吃法:(鮮果質量比幹果好，用法相同，比例約為5: 1)。
1、佛手粥:佛手10g，粳米10g，冰糖適量。先將佛手洗凈，切碎，加入1200ml清水，煎1000ml果汁，放入瓦罐中備用；將粳米淘洗幹凈，放入加冰糖的佛手汁中，文火燉30分鐘，制成粥。此粥以佛手、粳米熬制，每日1 ~ 2劑，具有疏肝理氣、祛濕化痰、健脾養胃、調經止痛的功效。適用於肝郁氣滯所致的胃脘痛、胃脘軟弱氣滯、咳嗽痰多、胸悶、食欲不振、消化不良、脅肋脹滿、嘔吐等癥。
2、炒佛手:佛手250克，調料適量。將佛手洗凈，切絲，用植物油加熱，放入蔥姜煸炒，放入佛手，炒至熟，加鹽和味精。能健脾利濕，適用於脾虛水腫伴痰濕咳嗽。
3、佛手炒芹菜:佛手、芹菜、調料各適量。佛手、芹菜洗凈切絲；鍋內植物油燒熱，放入蔥、姜翻炒，再放入佛手、芹菜翻炒至熟，放入鹽、味精，翻炒至熟。能清熱平肝，適用於頭暈、腹脹等。
4.瓜絡佛手豬肝湯:豬肝150g，絲瓜絡20g，洋槐花、山楂各10g，佛手、菊花、橘皮各6g，調料適量。豬肝洗凈切片，將剩余藥物用沸水浸泡1小時，然後去渣取汁，放入肝片，加少許鹽、味精、料酒，蒸熟，取出豬肝加少許香油調味，每日1劑。能疏肝通絡，解郁理氣，適用於女性痛經。
5、竹筍佛手斑湯:竹筍、佛手、生姜各適量。將竹筍切片，與佛手、生姜壹起放入水中煮透，加鹽拌勻，放入鍋中冷腌制24小時後服用，1 ~ 2個月。可化痰祛斑，可改善或消除女性面部黃褐斑。
6、佛手姜汁:鮮佛手1，鮮姜10克。佛手洗凈，切成薄片備用；將鮮姜去皮洗凈，切成薄片，與佛手片壹起放入瓦罐中，加水300毫升，用武火煮沸，再用文火繼續煎20分鐘，濾出汁液，溫飲。該果汁具有和胃化痰、健脾行氣的功效。可用於治療厭食、慢性咳痰等疾病。
7、佛手露:新鮮佛手2個。先將佛手洗凈，切成薄片，放入鋼鍋內。加入1000ml水，煎25分鐘，濾出汁液；將汁液放入蒸餾器中，蒸餾得到的汁液成為佛手露。佛手露具有行氣解郁的作用，可用於治療胸隔凹陷。
8、佛手茶:鮮佛手12-15克(幹6克)，用開水沖泡，代茶飲。或佛手6克，元胡6克，水煎，用於治療肝胃氣痛(包括慢性胃炎、胃神經痛等。).
9.佛手汁:佛手6克，姜半夏6克，水煎去渣，糖服，可用於濕痰咳嗽(包括慢性支氣管炎)。
10、佛手蜜:佛手100g、蜂蜜250g、白酒10g，浸泡7天或數月，每日兩次，每次2勺，或用開水沖服。具有理氣化痰、潤肺止咳的功效。可用於治療慢性氣管炎、咽喉炎、肺氣腫、肺心病、慢性胃炎等。
11、佛手酒:佛手(切片)3公斤，白酒20公斤，浸泡1至半年，每天適量飲用。具有活血理氣、健脾疏肝、防病強身的功效。可用於治療冠心病和肝炎。
12、佛手茶:佛手粉碎成粗粉，每次10g，用清水浸泡，不用茶葉。具有疏肝和胃的功效。可用於肝郁氣滯所致的口瘡。
希望對妳有幫助！