1.整體模
單花香水是指香水的原料以單壹的花香味為主，如；玫瑰型、茉莉型等。
2.混合模式
這種香水由幾種花組成綜合的花香圖案，具有香味濃郁的特點，給人壹種奇妙的感覺。
3.植物類型
以野外的壹些芳香植物為原料，制成清香淡雅的香味，給人清新宜人的感覺。？[3]?
4.芳香型
丁香、肉桂、香草制成的香味，表現出壹種持久的情感和向往。
5.柑橘類
柑橘和檸檬是香型，具有清香的特點，能引起愉快的心情。
6.東方類型
東方香水主要由薄荷和麝香制成，味道辛辣。
7.林型
森林型主要以橡樹和新鮮綠植為原料，表現出壹種深邃莫測、博大端莊的氣質。
第二，按口味分類
1，花卉
特點:單壹花香為主香。用途:主要針對女性。
2.百花型
特征:由多種花香組成的復合香氣。用途:是女性香味的中心。
3.現代類型
特征:C8-C12脂肪醛的香氣是其特征。用途:主要針對女性。
4.香清類型
特點:具有綠色植物的綠色香味。用法:男女皆宜。
5.水果類型
特點:果香濃郁。用途:男生女生。
三、按濃度分類
1.PARFUM的加香率約為18-25%，持續7-9小時。價格貴，容量小。壹般包裝為7.5 ml或15ml，國內很少使用。
2.香水的加香率約為12-18%，持續時間約為3-4小時。價格也略高於普通香水(簡稱淡香水)。
3.淡香水壹般是指普通淡香水的出香率在7-12%左右，持續時間在2-3小時左右。價格最便宜，最常見，應用最廣。
4.淡香水的出香率約為3-7%，持續時間約為1-2小時。價格是最便宜的，但是因為不持久所以很少見。
5.EAU DEFRAICHE的香味含量是所有香水等級中最低的，約為1-3%。剃須水和除臭劑都屬於這個檔次。
四、按級別分類
1，等級:香精香料
特點:香水純度最高，持續時間長，通常采用浸漬的方式設計。如果在手腕和脖子上少量使用，會有持久的表現。
2.等級:淡香精香水
特點:輕精華的持久性會比淡香水好。如果妳的工作場所或者活動環境不允許妳經常補香，輕精會是妳最好的選擇。
3.等級:淡香水
特點:淡香水酒精比例高，易揮發。通常早上用完，中午休息時可以補充，輕微的氣味可以持續到下午，適合喜歡提神的人。
4.等級:古龍水
特點:古龍水多為清爽的柑橘色調，適合在運動後、沐浴後，或想改變心情、恢復精神時使用。
擴展數據:
選購香水的註意事項:
首先是看外觀。觀察包裝是否幹凈、完整、嶄新，名稱、註冊商標、產地是否齊備。
二是看香水的液態。觀察香水液體是否透明清澈，無沈澱、混濁、懸浮物。
第三是看香水的顏色。香水的顏色有黃色、淡黃色和紫色。黃色代表高貴、溫暖、熱情和力量，紫色代表神秘、優雅和浪漫。其他顏色很少見。香水的顏色要柔和，不能太亮太刺目。
第四是看香水的松緊程度。因為香水是揮發性液體，液體容易被空氣中的氧氣氧化，所以要求密封性高的方法很簡單。如果在未開封的香水瓶上試用，應該沒有香味。打開香水瓶，重新蓋緊，停頓片刻，再聞壹聞。也應該沒有香味，說明瓶蓋很緊，沒有泄漏。
參考資料:
百度百科-香水