1，加熱模式
火炮制法主要是通過加熱來實現對藥物的處理。炒大黃時，需要將大黃放入鍋中用火加熱，使其達到壹定的溫度和熱度，從而發生壹系列的物理化學變化。
2.油炸的目的
炒大黃可以改變其原有的性質，使其更容易被人體吸收利用，還可以增強其藥效或改變其主治功效。比如炒可以使大黃變脆，易於粉碎和調整，並使壹些揮發性成分揮發，從而充分發揮其功效。
3.傳統加工理論
在中藥炮制理論中，火法有著悠久的歷史和深厚的理論基礎。炒是火的壹種，也是根據中醫理論和實踐經驗總結出來的加工方法之壹。通過炒大黃，可以更好的發揮其功效，從而達到更好的治療效果。
火法炮制大黃的註意事項
1，溫控
炒大黃的時候，火候的控制很重要。熱量過大可能導致大黃灼傷，熱量不足可能達不到炮制效果。適當的熱量可以保證大黃的藥用成分不被破壞，同時使其更容易被人體吸收。
2、炒菜技巧
在炒的過程中，大黃要不斷翻炒，保證受熱均勻。炒制的目的是使大黃受熱均勻，避免部分大黃過熱或受熱不完全，影響炮制效果。
3.環境和工具
炒大黃時應選擇通風良好的環境，避免煙塵過多影響身體健康。同時要用專用炒鍋或烤箱進行炒制，保證工具幹凈無油，以免影響大黃的加工效果。
炒大黃作為壹種火加工方法，需要註意溫度的控制，炒制的技巧以及適宜的加工環境和工具。遵循這些註意事項可以保證大黃的炮制效果，從而更好地發揮其藥用價值。