生物學特性
麥冬又名沿階草、書帶草，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質小塊。 麥冬根。葉叢生於基部，狹線形，長10—30厘米，寬因品種不同粗細有異。花莖常低於葉叢，稍彎垂，花淡紫色總狀花序，花期5—9月。果藍色。本品為百合科植物麥冬Ophiopogon?japonicus(Thunb.)Ker-Gawl.?的幹燥塊根。夏季采挖，洗凈，反復暴曬、堆置，至七八成幹，除去須根，幹燥。 性狀本品呈紡錘形，兩端略尖，長1.5～3cm，直徑0.3～0.6cm。表面黃白色或淡黃白，有細縱紋。質柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細小。氣微香，味甘、微苦。 性味與歸經甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經。 功能與主治養陰生津，潤肺清心。用於肺燥幹咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。 貯藏置陰涼幹燥處，防潮。 繁殖與栽培 壹般采用分株法繁殖，於4月上旬將母株挖起，切開塊根後分植。也可播種育苗，於10月果熟時收下即播，約50天左右可出苗，出苗率通常達80％。?l壹2年培育成大苗後即可用作地被栽培。播種苗長勢好，整齊繁茂。 麥冬抗性強，既可生長在陽光下，也可在陰處生長，在陰濕處生長葉面有光澤。喜肥沃排水良好的土壤，但亦能耐瘠薄的土壤。在種植早期應增施肥料，可加快其生長，盡早覆蓋地面。 特色與用途 麥冬類植物，四季常綠，生態適應性廣，陰處陽地均能生長良好，繁殖又容易，是理想的觀葉地面覆蓋植物。 英文名?RADIX?OPHIOPOGONIS 別名麥門冬、沿階草[編輯本段]醫學類
處方名? ----------------------------? 麥門冬、麥冬、杭麥冬、浙麥冬、寸冬、寸麥冬、炙麥冬、朱麥冬、朱寸冬、辰麥冬、辰寸冬、鮮麥冬、朱砂拌麥門冬等?處方中寫麥門冬、麥冬、寸冬指生麥冬。為原藥材去雜質，洗凈曬幹入藥者。?炙麥冬為凈麥冬用文火炒至微黃入藥者。減緩寒涼，養陰而不膩胃。?朱麥冬又名朱寸冬、辰麥冬、辰寸冬。為凈麥冬噴水少許微潤，將朱砂細粉撒布均勻，使朱砂粉與麥冬粘連壹塊而入藥者。偏於鎮驚安神。?鮮麥冬為其鮮品洗凈入藥者。? ----------------------------? 商品名? ----------------------------? 浙麥冬：又名杭麥冬、筧麥冬。為產於浙江杭州筧橋壹帶者，後泛指產於浙江者。品質最優，為地道藥材。主產於浙江余姚、杭州、慈溪、蕭山等地。? 川麥冬：主產於四川綿陽地區，銷全國並有出口。 連心麥冬：不抽去心者。?去心麥冬：為抽去心者。?均以個大、肥壯、半透明、質柔、色黃白、有香氣、嚼之發粘、幹燥無須根者為佳。? 來源本品為百合科植物麥冬（沿階草）Ophiopogon?japonicus?（Thunb.）?Ker-Gawl.的幹燥塊根。夏季采挖，洗凈，反復暴曬、堆置，至七八成幹，除去須根，幹燥。 制法除去雜質，洗凈，潤透，軋扁，幹燥。 性狀本品呈紡錘形，兩端略尖，長1.5～3cm，直徑0.3～0.6cm。表面黃白色或淡黃色，有細縱紋。質柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細小。氣微香，味甘、微苦。 鑒別? （1）?本品橫切面：表皮細胞?1列，根被為3～5列木化細胞。皮層寬廣，散有含草酸鈣針晶束的黏液細胞，有的針晶直徑至10μm；?內皮層細胞壁均勻增厚，木化，有通道細胞，外側為?1列石細胞，其內壁及側壁增厚，紋孔細密。中柱較小，韌皮部束16～22個，各位於木質部束的星角間，木質部由導管、管胞、木纖維以及內側的木化細胞連結成環層。髓小，薄壁細胞類圓形。 （2）?取本品的薄片，置紫外光燈（365nm）?下觀察，顯淺藍色熒光。 中藥配伍? ----------------------------? 1、配元參，?壹清壹滋，金水相生，養陰潤肺，生津止渴，用治小兒陰傷咳嗽，不食，苔花剝者有效。2、配半夏，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜於肺胃陰傷，氣火上炎，咳吐涎沫咽幹而渴等癥。3、配五味子，酸甘化陰，守陰所以留陽，陽留汗自止。功能養陰斂汗，用治陰虛汗多，心悸，肺虛久咳，少痰或痰粘不爽等。4、配沙參，肺胃同治，具有清肺涼胃，養陰生津之良好效用，用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的幹咳少痰，咽喉幹燥等癥。?5、配粳米，適用於熱病之後，或慢性病中出現的胃中氣陰兩傷證，具有較緩和的清補作用。?6、配烏梅，酸甘化陰，生津止渴效力顯著，外感所致的肺胃津傷渴甚或內傷而見的胃熱津傷消渴，均可選用。又烏梅能澀腸固脫而止利，合麥冬救陰以潤燥，對於久瀉久利，大腸津脫，虛火上炎之喜唾，喉幹難忍，引飲無度者，尤為適合。? ----------------------------? 藥性說明? ----------------------------? 本品甘寒清潤，善清心肺之熱而養陰除煩，兼可清潤胃腸而止渴潤燥。抗實驗性心律失常、增加冠脈流量? ----------------------------? 功效? ----------------------------? 1．養陰清熱?治療陰虛內熱或熱病病傷津、心煩口渴。?2．潤肺止咳?治療燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆。? ----------------------------? 用途? ----------------------------? 1,清心除煩：適於內熱擾心之證。?a.溫病邪熱入營，身熱夜甚，煩躁不安。?b.熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。?c.心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。?2,養陰潤肺：主治陰虛肺燥，幹咳、燥咳，勞熱咳血等證。?3,益胃生津：善治胃陰不足,舌幹口渴，納呆不饑等證。此外，還可用治陰虛腸燥，大便秘結者。? ----------------------------? 功能主治? ----------------------------? 養陰生津，潤肺清心。用於肺燥幹咳。虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘；咽白喉。 治肺燥幹咳，吐血，咯血，肺痿，肺癰，虛勞煩熱，消渴，熱病津傷，咽幹口燥，便秘。? ----------------------------? 用法用量? ----------------------------? 內服：煎湯，2～4錢；?6～12g。或入丸、散。清養肺胃之陰多去心用，滋陰清心多連心用。? ----------------------------? 臨床應用? ----------------------------? 治療百日咳：麥冬、天冬各20g，鮮竹葉10g，百合15g。水煎服。（〈新編常用中草藥手冊〉第78頁）。?1．陰虛燥咳、咯血等：麥冬、天冬、川貝各9g，沙參、生地各15g，水煎服。?2．熱病心煩不安：麥冬、梔子、竹葉各9g，生地15g，蓮子心6g，水煎服。?3．糖尿病：黨參、麥冬、知母各9g，竹葉、天花粉各15g，生地12g，葛根，獲神各6g，五味子、甘草各3g，水煎服。?4．萎縮性胃炎：黨參、麥冬、沙參、玉竹、天花粉各9g，烏梅、知母、甘草各6g，水煎服。?5．陰虛內熱、津少口渴：麥冬、石斛各9g，玉竹、生地各12g，水煎服。? ----------------------------? 註意事項? ----------------------------? 凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服。①《本草經集註》：“地黃、車前為之使。惡款冬、苦瓠。畏苦參、青蘘。”②《藥性論》：“惡苦YAO。畏木耳。”③《綱目》：“氣弱胃寒者必不可餌。”?1、麥冬臨床使用安全性好，動物亞急性毒性實驗證明該藥毒性很小。?2、有報道服用麥冬引起過敏表現為惡心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。?3、麥冬性寒質潤，滋陰潤燥作用較好，適用於有陰虛內熱、幹咳津虧之象的病證，不宜用於脾虛運化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病證。臨床將麥冬當作補品補益虛損應註意辨證，用之不當會生濕生痰，出現痰多口淡、胃口欠佳等不良反應。? 性味歸經甘，微苦，微寒。歸心、肺、胃經。 貯藏置陰涼幹燥處，防潮。 摘錄《中國藥典》 來源考證? ----------------------------? 出自《神農本草經》①《吳普本草》：“麥門冬，生山谷肥地，葉如韭，肥澤叢主，采無時。實青黃。”②《別錄》：“麥門冬，葉如韭，冬夏長生，生函谷川谷及堤阪肥土石間久廢處。二月、三月、八月、十月采，陰幹。”③陶弘景：“函谷即秦關，而麥門冬異於羊韭之名矣，處處有，以四月采。冬月作實如青珠，根似穬麥，故謂麥門冬，以肥大者為好。”④?《本草拾遺》：“麥門冬，出江寧，小潤；出新安，大白。其大者苗如鹿蔥，小者如韭菜。大小有四種，功用相似，其子圓碧。”⑤《本草圖經》：“麥門冬，今所在有之。葉青似莎草，長及尺余，四季不雕，根黃白色，有須根，作連珠形，四月開淡紅花，如紅蓼花，實碧而圓如珠。”⑥《綱目》：“麥門冬，古人惟用野生者，後世所用多是種蒔而成。其法四月初采根，於黑壤肥沙地栽之，每年六月、九月、十壹月三次上糞及蕓灌，夏至前壹日取根洗曬收之。其子亦可種，但成遲爾。浙中來者甚良，其葉似韭而多縱文，且堅韌為異。”⑦《增訂偽藥條辨》：“按麥門冬，出杭州筧橋者，色白有神，體軟性糯，細長皮光潔，心細味甜為最佳。安徽寧國、七寶，浙江余姚出者，名花園子，肥短體重，心粗，色白帶黃，略次，近時市用，以此種最多。四川出者，色呆白短實，質重性粳，亦次。湖南衡州、耒陽縣等處亦出，名采陽子，中勻，形似川子，亦不道地。大者曰提青，中者曰青提，小者曰蘇大、曰超級大等名目，以枝頭分大小耳。”[編輯本段]麥冬植物學
[編輯本段]（壹）概述
別名麥門冬。 為百合科植物沿階草（Ophitopogin?japonicum?（Thunb.）Ker.-Gawl.）冬以塊根入藥。性味功能：甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽幹肺熱、咳嗽、肺結核。主產於四川、浙江。治階草除東北外，大部分省區都有分布；麥冬分布於江西、安徽、浙江、福建、四川、貴州、雲南、廣西等地。[編輯本段]（二）植物特性
百合科多年生草本，成叢生長，高30厘米左右。葉叢生，細長，深綠色，形如韭菜。花莖自葉叢中生出，花小，淡紫色，形成總狀花序。果為漿果，圓球形，成熟後為深綠色或黑藍色。根莖短，有多數須根，在須根的中部或尖端常膨大成紡錘形的肉質塊根，即藥用的麥冬。 （三）生長特性 喜溫暖和濕潤氣候，四川、浙江兩省麥冬主產區年平均氣溫都在16～17℃之間，年降雨量在1000毫米以上。稍耐寒，冬季-10℃的低溫植株不會受凍害，但生長發育受到抑制，影響塊根生長，在常年氣溫較低的山區或華北地區，雖亦能生長良好，但塊根較小而少。宜稍蔭蔽，在強烈陽光下，葉片發黃，對生長發育不利。但過於蔭蔽，易引起地上部分徒長，對生長發育也不利。幹旱和澇窪積水對麥冬生長發育都有顯著的不良影響。宜土質疏松、肥沃、排水良好的壤上和沙質壤土，過沙和過黏的土壤，均不適於栽培麥冬。忌連作，需隔3～4年才能再種。[編輯本段]（四）栽培技術
1．選地整地 前作為大頭菜、白菜、棉花、蘿蔔、苕子等，前作收獲後將土地耕翻23～26厘米以上，通常要求犁3遍，耕4遍，使土壤疏松細碎，以利根系生長。然後整平地面，作畦130-160厘米寬，溝寬33厘米左右。整地時施基肥，每公頃用於糞37500-45000千克。 2．繁殖方法 用分株繁殖。每壹母株可分種苗1～4株。 （1）種苗的準備 各地麥冬栽培品種較多，據調查了解發展的四川遂寧麥冬品種，抗病性強，產量高。各地可選用優良品種。麥冬收獲時，將割去塊根的苗，選健壯者留作種用。用刀切去根狀莖下部和須根，保留上部莖節部分以葉片不散開為準，其橫切面呈現白色放射狀花紋（俗稱菊花心），根狀莖不宜保留過長，否則裁後會發生兩重莖節（俗稱高腳苗），生長的塊根較少，產量低。根狀莖切除後，將合格的苗子整理齊，用稻草捆成捆，以備栽植。浙江認為葉片過長，會消耗種苗水分，操作也不方便，因此，將上部葉片截除，只留5-6厘米長，根全部切除。 普通收獲1公頃麥冬，可供3～4公頃地作種苗。種苗準備好後，應隨即栽植，若不能立即栽植，應將種苗捆好把下部在水中浸濕，並用少許泥土包圍，每日噴少許水，可保留數日。 （2）栽植 四川麥冬適宜的栽植時期在4月間，浙江則在5～6月初栽植。四川麥冬栽植時，先按行距10～13厘米開溝，深5～6厘米左右，在溝內每隔6-8厘米，放種苗2～4株，垂直放於溝中，然後將土填滿淺溝，用扁鋤推壓或用腳踩，將種苗兩側的覆土壓緊。裁後立即灌透水壹次，每公頃約需種苗10500千克。浙江麥冬栽種，先用種刀切開土壤開溝，二年收獲的行珠距20厘米*16厘米，3年收獲的，行株距26～33厘米*20～23厘米，每穴栽苗8～9株，同壹叢苗基部要整齊，垂直入土，然後將上壓實，深約4厘米左右。 3．間作 在麥冬主產區，廣大藥農習慣在麥冬地裏間作，不僅能增加收入，而且有利於麥冬生長，進行間作可以減少烈日直射。四川產區夏、秋兩季壹般多套種兩季玉米（每6行麥冬套種壹行玉米），冬季間種大蒜等。 4．田間管理 （1）中耕除草 麥冬植株矮小，如不經常除草，則雜草滋生，妨礙麥冬的生長。裁後半月就應除草壹次，5～10月雜草容易滋生，每月需除草1～2次，入冬以後，雜草少，可減少除草次數，除草時結合進行鋤松表上。 （2）追肥 麥冬的生長期較長，需肥較多，除施足基肥外，還應根據麥冬的生長情況，及時追肥。壹般追肥3次以上，第壹次在7月中旬。每公頃施豬糞尿30000～37500千克，腐熟餅肥750～1500千克。第二次在8月上旬，每公頃施豬糞尿37500～45000千克，腐熟餅肥750～1500千克，草木灰1500-2250千克。第三次在11月初，每公頃施豬糞尿30000～37500千克，腐熟餅肥750幹克。追肥時氮肥不宜過多，以免引起地上部分徒長。浙江產區，除基肥外，栽植時在穴中施些過磷酸鈣，混拌在土中，以提高產量。裁後半月麥冬返青時，每公頃施11250千克清水類，過磷酸鈣112．5千克，7月份每公頃再施人糞尿18750千克，加過磷酸鈣195千克。春秋兩季是塊根膨大和根莖伸長增多時期，同時分率旺盛，此時應重施磷、鉀肥，故於每年3月份和9月份分別進行追肥，先淺松表土，每公頃施過磷酸鈣或腐熟餅肥750～1500千克，再施人糞尿18750～22500千克，在11月每公頃再施草木灰2250～3000千克，以利植株的生長與越冬。 （3）灌溉 麥冬宜稍濕潤的土壤環境，需水分較多，除栽植後應及時灌水浸潤田土，促進幼苗迅速發出新報外，5月上旬，天氣旱熱，土壤水分蒸發快，亦應及時灌水，如遇冬春幹旱，則應在2月上旬前灌水1～2次，以促進根塊生長。[編輯本段]5．病蟲害及其防治
（1）黑斑病 病原菌是真菌中壹種半知菌，發病初期葉尖變黃並向下蔓延，產生青、白不同顏色的水浸狀病斑，後期葉片全部變黃枯死。 防治方法：①選用無病種苗，栽前用1：1：用倍波爾多液，或用65％代森鋅可濕性粉劑500倍液浸種苗5分鐘。②加強田間管理，及時排除積水。③大田發病期可割去病葉，噴1：1：100倍波爾多液，每隔10～14天1次，連續3～4次。 （2）根結線蟲病 病原是圓形動物門線蟲綱的壹種根結線蟲。主要危害根部，造成癭瘤，使結麥冬的須根縮短，到後期根表面變粗糙，開裂，呈紅褐色。剖開膨大部分，可見大量乳白色發亮的球狀物，即為其雌性成蟲。 防治方法：①實行輪作，有條件的地方可水旱輪作，避免與烤煙、紫雲英、豆角、芋頭、紅薯、瓜類、羅漢果、白術、丹參、顛茄等作物輪作，最好與禾本科作物輪作。②選用無病種苗，剪凈老根。③選用抗病品種，如大葉麥冬、沿階草、四川遂寧麥冬。④土壤處理，可以防治。 （3）蠐螬、螻蛄、金針蟲、地老虎等，參見人參病蟲害及其防治部分。[編輯本段]（五）采收加工
四川麥冬栽種後，第二年4月即可收獲。選晴天，用鋤或犁耕翻23-26厘米，將麥冬全株翻出土面，然後抖落根部泥土，用刀切下塊根和須根，分別放入籮筐中，置於流水中，用腳踩淘洗，洗凈泥沙，運回加工。浙江麥冬則在栽後第三年或第四年收獲，方法同四川麥冬產區相似。 四川麥冬的加工，是將洗凈的根放在曬席上或曬場上暴曬，曬幹水汽後，用雙手輕搓（不要搓破表皮），搓後又曬，曬後又搓，反復5～6次，直到除去須根為止。等到幹燥後，用篩子或風車除去折斷的須根和雜質，選出塊根即可出售。壹般每公頃產幹貨1500～2250千克，而近年來采用遂寧麥冬品種栽培，每公頃產可達3000～3750千克。 浙江麥冬加工，是將洗凈的塊根放在曬具上晾曬3-5天後，須根由軟到硬逐漸幹燥，放籮筐內悶放2-3天，然後再翻曬3～5天，此時要壹堆壹堆曬，且需經常翻動，以利於燥均勻。此後再悶3～4天，再曬3～5天，這樣連續反復3～4次，塊根幹燥度達70%，即可剪去須根再曬至幹燥。在天氣不好時，采用40～50℃微火烘幹，先烘15～20小時後，拿下來放幾天再烘至幹燥。 幹燥的麥冬用木箱或麻袋包裝貯運。宜放幹燥處，防潮濕和蟲蛀。