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皂角刺怎麽燉五花肉?

皂角可以燉五花肉。入藥和食用都可以為人體提供保健,而豬肚是很好的食材,所以將這兩者壹起烹飪有助於健脾胃。

皂莢,北芪制成中藥後,有扶毒排膿、活血消癰的作用(yōng,癰指皮膚及皮下組織的化膿性炎癥)。它長在皂莢樹上,就像我們常說的皂莢果可以洗頭壹樣。不同的是,皂莢的果實在枝幹上,皂角刺長在樹幹上。"

很多人都知道皂莢是加工洗滌用品或者化妝品的原料。其實皂莢只是長在皂莢上的寶貝之壹。生長在皂莢上的寶貝包括種子和皂角刺,可以入藥。皂莢籽是皂莢的種子,具有消食化積的作用。用溫水浸泡後去皮晾幹,也可制成皂莢米。煮粥有養肝明目、美容養顏的功效。

只有刺的肉質部分可以入藥。皂角刺有三層:最外層是深紫色或黑色;中間層為淡黃色;而最裏面的壹層,也就是肉質,是可以入藥的部分。

擴展數據:

皂莢產於河北、山東、河南、山西、陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、福建、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等省。生於山坡森林或山谷,路旁,海拔從平坦到2500米。常栽培在庭院或屋旁。

皂莢分為主刺和棘,有1-2個分枝。主刺長圓錐形,長3-15cm或更長,直徑0.3-1cm;枝刺長1-6cm,刺尖鋒利。表面呈紫褐色或褐色。

重量輕,堅硬,不易折斷。切片厚0.1-0.3cm,常有尖刺;木質部黃白色,髓疏松,紅褐色;易碎易斷。輕微的呼吸,淡淡的味道。

人民網-洛陽嵩縣“仙人球”壹天賣15噸,還遠銷海外。

百度百科-皂莢

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