口味:甜工藝:燉雪耳麥冬豬肘螺螄湯。材料:銀耳(幹)20克，蝸牛300克，豬肘120克。
輔料:陳皮5g，麥冬20g。
調料:鹽3克教妳如何做雪耳麥冬豬肘螺螄湯。雪耳麥冬豬肘子螺螄湯怎麽做才好吃1。雪耳(銀耳)用水浸泡，洗凈；
2.選取壹條大響尾蛇，去殼，取肉，切去腸臟，水洗幹凈，切片；
3.將麥冬、陳皮、豬肘分別用水洗凈；
4.用適量的水，小火煨至滾動；
5.加入麥冬、陳皮、田螺、豬肘；
6.等水滾了，小火燉2小時左右；
7.加入銀耳，小火燉30分鐘左右；
8.加入細鹽調味，即可以佐餐飲用。
小貼士-健康小貼士:
1.此湯能清熱降火，滋養津液。
2.湯汁清澈甘甜，適合壹家人日常用餐時飲用。
3.如果身體虛弱，虛火上升，口舌生瘡，口腔潰爛，精神疲倦，口幹舌燥，也可以用此湯作為食療。
小派-食物相克:
蝸牛:蝸牛肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同食；不宜與牛羊肉、蠶豆、豬肉、蛤蜊、面條、玉米、甜瓜、哈密瓜、木耳、糖同食；吃螺螄時不要喝冰水，否則會導致腹瀉。
豬肘:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。吃完豬肉後不宜大量喝茶。
陳皮:陳皮不宜與半夏、天南星同用；不宜與溫香藥同用。
麥冬:麥冬類似於款冬花、苦瓜、苦參、青香。
紅棗黃精燉豬肘:美食及其功效的詳細介紹:骨質疏松食譜。
味道:鹹鹹的。工藝:原味紅棗玉竹燉豬肘。材料:主料:750克豬肘。
輔料:幹棗30克，黃精20克。
調料:大蔥15g，姜10g，鹽5g，味精2g教妳怎麽做紅棗玉竹燉肉肘子，紅棗玉竹燉肉肘子怎麽做很好吃。將豬肘刮幹凈，放入開水鍋中焯壹下，撈出洗凈備用。
2.蔥姜洗凈拍勻備用；
3.黃精切片，放入紗布袋中，紮緊袋口；
4.紅棗洗凈去核；
5.將上述原料壹起放入砂鍋中，加入適量的水燒開，撇去泡沫；
6.改用文火，待豬肘子熟爛，加鹽、味精調味。
小貼士-健康小貼士:
本品具有中老年補氣、強筋骨的功效，適用於中老年骨質疏松患者。
小派-食物相克:
豬肘:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。吃完豬肉後不宜大量喝茶。
黃精:黃精忌酸寒食物。
燉豬肘的做法詳細介紹了菜系及其功效:補氣血，滋陰，強腰強腎，骨質疏松的配方。
味道:鹹鹹的。工藝:紅燒肉肘子。材料:主料:750克豬肘。
輔料:幹棗20g，黃精20g。
調料:大蔥15g，姜10g，鹽5g，味精2g教妳怎麽做紅燒肘子，怎麽做紅燒肘子才好吃。將豬肘刮幹凈，放入開水鍋中焯壹下，撈出洗凈備用。
2.蔥姜洗凈拍勻備用；
3.黃精切片，用紗布包好紮好；
4.紅棗洗凈去核；
5.將上述配料放入砂鍋中，加入適量清水，將鍋燒開，撇去浮沫；
6.改用文火，待豬肘熟透爛透，調味。
小貼士-健康小貼士:
本品具有中老年補氣、強筋骨的功效，適用於中老年骨質疏松患者。
小派-食物相克:
豬肘:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。吃完豬肉後不宜大量喝茶。
黃精:黃精忌酸寒食物。
黃精肘子鍋的做法詳細介紹了菜系及其功效:補虛強身食譜、營養不良食譜、貧血食譜。
口味:原味工藝:烹飪玉竹豬肘子鍋材料:主料:豬肘子500g。
輔料:黃精20g，黨參10g，豆蔻2g，幹棗20g。
調料:蔥10g，姜10g，醬油15g，黃酒15g，鹽4g，味精2g，胡椒粉2g教妳怎麽做黃精豬肉肘子鍋，黃精豬肉肘子鍋怎麽做才好吃。豬肘洗凈，去大骨挑掉。
2.豬肘用溫水洗凈，切塊備用；
3.將黃精、黨參、豆蔻仁和大棗洗凈備用；
4.蔥、姜洗凈切段、片備用；
5.倒入適量清湯，將黃精、黨參、豆蔻、大棗、蔥、姜、豬肘、黃酒、醬油放入鍋中，大火燒開；
6.改小火3小時，加鹽、味精、胡椒粉。
小派-食物相克:
豬肘:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。吃完豬肉後不宜大量喝茶。
黃精:黃精忌酸寒食物。
黨參:不宜與藜蘆同用。
三色豆豬肘冬瓜湯的做法詳細介紹了該菜系及其功效:利尿配方、清熱解毒配方、防暑配方、去營養配方。
口味:清香工藝:煮三色豆、豬肘、冬瓜湯。材料:紅豆40g，白扁豆40g，綠豆40g，冬瓜640g，豬肘150g。
輔料:陳皮5g。
調料:鹽5克教妳怎麽做三色豆豬肘子冬瓜湯，怎麽做三色豆豬肘子冬瓜湯好吃1。紅豆、扁豆、綠豆、陳皮、冬瓜、豬肘洗凈。
2.冬瓜帶皮、瓤壹起，切成塊狀。
3.用適量的水煨，直到它滾動。
4.加入所有材料，用中火繼續煮90分鐘。
5.加鹽調味後即可食用。
小貼士-健康小貼士:
1.此湯能消暑利濕，清熱解毒，利水通淋。此湯作為食補時，可防治熱疹、濕疹，還可預防中暑、天氣炎熱、精神疲勞、食欲不振、飲茶過多、小便短赤、黃赤尿、熱疹、疔瘡、濕疹。它可以作為壹種食物療法。
2.但脾胃虛寒者和孕婦不宜飲用。
【主治】清熱燥濕，防治痱子，利尿通淋。
小派-食物相克:
紅豆:鯉魚和紅豆壹起煮，都有利尿消腫的作用，用於治療腎炎水腫有很好的效果。但正因為利尿功能強，正常人應該避免兩者同時食用，盡量隔幾個小時吃壹次。能否壹起吃，因人的體質而異。
豬肘:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。吃完豬肉後不宜大量喝茶。
陳皮:陳皮不宜與半夏、天南星同用；不宜與溫香藥同用。