枸杞的營養價值。
1，養肝明目。
醫學臨床報告表明，枸杞中的花色苷能促進視網膜細胞中視紫紅質的再生，預防重度近視和視網膜脫離，具有明顯的視力保護作用，對青少年假性近視、中老年人的眩暈、眼底出血、糖尿病視網膜病變、白內障、視疲勞、幹眼癥等具有良好的保健作用。花青素可以改善他們在昏暗光線下的視力，對夜間的司機和長時間盯著屏幕的人有幫助。
2、補腎益精，防癌
枸杞中的花青素具有清除自由基的作用，還能阻止癌細胞順利擴散，從而保護更多健康細胞不患癌？細胞侵蝕。比如乳腺癌的發病機制就是這樣的，所以服用花青素會對乳腺癌的發展有很好的抑制作用。
3.生津止渴，改善循環。
花青素可以改善血液循環，恢復失去的微血管功能，強化脆弱的血管，從而使血管更有彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒劑。對於靜脈功能不全的患者來說，原花青素可以有效緩解疼痛、水腫、夜間抽筋等癥狀，所以歐洲的醫生通常會推薦靜脈曲張患者食用藍莓這種富含花青素的食物。
4.補血，安神，改善睡眠
它可以防止皮膚皺紋的早期產生，是目前自然界中最有效的抗氧化劑。不僅可以預防皮膚皺紋的早期產生，還可以補充營養，消除體內有害的自由基。花青素是天然的防曬霜，可以防止紫外線對皮膚的傷害。如果用花青素保護，大約有壹部分皮膚細胞可以存活。
5、潤肺止咳，減緩衰老
隨著人們生活節奏的加快，工作壓力的增加，人的正常生物鐘會時不時的發生變化，比如連續的加班，使得人的生活習慣不得不改變，所以睡眠不足的問題經常發生。花青素能深入細胞內部，保護細胞膜免受自由基氧化，具有很強的抗氧化和抗過敏功能。能穿越血腦屏障，保護腦神經免受氧化，穩定腦組織功能，保護大腦免受有害化學物質和毒素的侵害。吃了枸杞中的花青素後，人感覺頭腦大大清醒，睡眠完全改善。枸杞中含有的花青素是最有效的天然自由基清除劑，能延緩人體細胞衰老，保持年輕，延年益壽。
谷田夢:東方養料，天然好東西
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