問題描述:
耳鳴應該多吃什麽食物，進行食療？
分析:
此病屬於中醫耳鳴的範疇。臨床上可分為五種證型。
(1)風熱犯型，表現為起病急，耳內憋氣脹滿，有梗阻感，耳鳴，聽力下降，多伴頭痛，惡寒，發熱，舌苔薄白或黃，脈浮。宜祛風、清熱、祛邪。
(2)肝火上擾型，耳鳴，如聞潮聲或風雷，郁怒後突然加重，伴有耳腫脹疼痛，或頭痛頭暈，目赤面紅，口苦咽幹，便秘，小便黃，舌紅苔黃，脈弦強。宜清肝清熱，解郁通竅。
(3)痰火郁結型，表現為雙耳蟬聲不絕，或“呼、呼”，有時呼吸受阻，聽力不清，頭暈重，胸悶脹滿，咳嗽痰多，口苦或無味，排便不暢，舌紅苔黃膩，脈滑。宜清火化痰，和胃降濁。
(4)腎精虧虛，耳內常聽到蟬鳴聲，晝夜不絕，尤以夜間為甚，以致失眠；聽力逐漸下降，伴有頭暈目眩，腰膝酸軟，男子遺精，女子帶下，食欲不振，舌紅少苔，脈細或細。宜補腎填精，滋陰潛陽。
(5)脾胃虛弱，耳鳴，乏力，倦怠，納差，食後腹脹，便溏，面色萎黃，唇淡紅，舌苔薄白，脈弱。宜健脾益氣，升陽。
方1菊花桑葚茶
成分:菊花10g，桑葉10g，薄荷10g，綠茶3g。
用法:將以上四味用開水浸泡，不要泡茶。
功效:疏散風熱。
適應癥:耳鳴，屬風熱犯型，起病急，耳鳴耳聾，多伴有頭痛、惡寒、發熱。
資料來源:譚·。百病治療方。濟南:山東科學技術出版社，1999366。
方2菊花粥
成分:菊花粉15g，粳米100g。
用法:將菊花去蒂，蒸熟，曬幹或陰幹，然後研成細粉備用。粳米洗凈，放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，待文火煮成粥時，加入菊花粉，稍煮。
功效:疏散風熱。
主治:耳鳴，屬風熱犯型，起病急，耳鳴，頭痛，惡寒發熱。來源:沈慶發。中醫食療。上海:上海科學技術文獻出版社，200，406。
方三絕明散
組成:決明子200g，糯米100g，糖適量。
用法:將決明子炒至焦黃，研磨過篩得細粉。糯米煮成粥。每天吃L碗，加10g決明子粉和少許糖，均勻飲用。
功效:清肝清熱。
主治:耳鳴，屬肝火亢盛型。耳鳴，如聞到潮音或風雷，抑郁憤怒後突然加重，耳朵腫脹疼痛。
資料來源:朱，等.飲食醫學.北京:人民軍醫出版社，2001，126。
方形4芹菜菊花汁
組成:芹菜250克，菊花250克。
用法:將前兩味洗凈，絞汁，加蜂蜜調味，分2-3次飲用。
功效:清火化痰。
主治:耳鳴，屬痰火郁結型，表現為雙耳蟬聲不絕，或“呼、呼”，有時呼吸受阻，聽力不清，頭暈目眩，胸悶脹滿，咳嗽痰多。
資料來源:譚·。百病治療方。濟南:山東科學技術出版社，1999362。
方5枸杞蒸雞
組成:枸杞15g，母雞1(約1 500g)，胡椒粉，姜，蔥，味精，鹽。
用法:將枸杞和調料放入雞肚子裏，大火蒸120分鐘。取出枸杞和調料分幾次隨餐食用。
功效:補腎益精。
主治:耳鳴，屬腎精虧虛型，耳中常聞蟬鳴，晝夜不止，尤其夜間頭暈目眩，兩眼昏花，腰膝酸軟。
資料來源:朱，等.飲食醫學.北京:人民軍醫出版社，2001，203。
方6桑麻
組成:黑桑椹500克，黑芝麻60克，蜂蜜200克。
用法:每天早晚服用10g。
功效:補腎益精。
主治:耳鳴，屬腎精虧虛型，耳中常聞蟬鳴，晝夜不絕，尤以夜間為甚。
來源:偏方。
方7芡實粥
組成:芡實20克，粳米50克。
用法:將生芡實與麥麩翻炒至黃色，將粳米放入砂鍋加水50毫升，用文火煎至微沸，保持粥湯粘稠至粥油相同。每天早晚空腹服用1次，溫熱後食用。
功效:健脾益氣。
適應癥:耳鳴，屬肝胃虛弱型，加重乏力，精神萎靡，食欲不振，食後腹脹，便溏，面色萎黃。