沙棘果是中國的傳統中藥。據《西藏常用中藥材》壹書記載，沙棘果“性溫，味酸”，能“活血化瘀，化痰寬胸，健脾健胃，治跌打損傷，瘀血阻滯，咳嗽痰多，呼吸困難，消化不良”。根據《中華人民共和國藥典》，沙棘能“入肝、胃、大腸、小腸，生津止渴，清熱止瀉”。治療支氣管炎、腸炎和痢疾。
沙棘是壹種富含生物活性物質的天然植物，營養成分種類繁多，富含脂肪酸、有機酸、氨基酸、脂類化合物、黃酮類和酚類、微量元素等物質，尤其是維生素C，幾乎是其他果蔬無法比擬的，有“維生素寶庫”和“維生素王”的美譽。
沙棘果不僅可以鮮食，而且具有極高的醫療保健功能。治療跌打損傷時，將沙棘果搗成汁敷於患處，有止痛、消炎、消腫的作用。早在中國古代，人們就把沙棘果視為止咳、生津、清熱、健胃、活血、提神的良藥，具有增進食欲、促進新陳代謝、改善人體內環境、增強免疫力的作用。
沙棘果的應用價值相當廣泛。沙棘油除了食用，還可以制成藥膏、按摩膏、高級化妝品乳液等。在中國，沙棘果常被制成濃縮果汁，用於治療冠心病和高脂血癥。
沙棘果3-5月開花，9-10成熟，是綠色食品的優良原料。目前，沙棘果的開發主要用於醫藥和加工飲料，許多企業已經成功開發了沙棘汁。
不知道妳能不能理解。