壹、當歸的作用
1、解痙作用︰能緩解內臟痙攣抽搐。能解除天竺鼠氣管平滑肌痙攣，有平喘作用。
2、抗心肌缺氧︰當歸阿魏酸能拮抗兔急性心肌缺血梗死，降低心肌耗氧量。
3、抗心律不整︰當歸及阿魏酸抗心律不整，對心肌細胞損傷有保護作用。
4、降血壓︰能擴張血管，降低血壓。阿魏酸能拮抗腎上腺素和TxA2作用。
5、降血脂︰當歸有降血脂作用，減低動脈硬化。阿魏酸可抑制膽固醇升高。
6、保肝作用︰當歸能促進膽汁分泌，對急性肝損傷有保護作用。
二、當歸的吃法
1、治療口腔潰瘍：當歸15克（當歸頭為好），黑豆50克，雞蛋壹個。把三樣***放進200ml的水中，煎煮到黑豆熟爛為好。連同黑豆，雞蛋壹回溫服，每天壹劑，可補血活血，消腫越瘍。
2、治療帶狀皰疹：適量的當歸，烘幹並且研成細粉，裝入容器中備用。依據年齡大小用量，每回0.5至1g，每隔四到六小時用藥壹回，吞服。
3、治療急性乳腺炎早期：當歸60g，水煎兩回，***煎取藥汁200ml。每回服50ml，每隔6小時服用壹回，***服4回。
擴展資料：
當歸的禁忌比較多，所以在日常服用的時候壹定要特別的註意。如果將當歸泡水喝之後出現了疲倦或者是身體嗜睡等情況，那麽最好能夠立即停止服用，這個時候這些不適應的癥狀就會消失；另外，也有壹些人使用當歸之後會出現身體發熱、口幹舌燥、惡心想吐以及頭痛欲裂的情況，那麽也應該立即停止，這樣不良狀況也會自行緩解的；
日常用當歸的用量也需要特別的註意，研究發現如果大劑量的使用當歸，很容易導致身體出現血壓下降的情況，驟然如此容易出現呼吸停止，威脅我們的生命健康，所以說，日常使用當歸用藥或者是泡水的時候，應該科學的按照醫生的囑咐進行，不要自己胡亂更改。
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