洋蔥吃多了會影響血壓？洋蔥對血壓有影響。多吃洋蔥可以降低血壓。
洋蔥含有多種維生素和礦物質，其中維生素C能舒張血管，促進血液循環，因此能預防高血壓引起的頭暈等癥狀，預防阿爾茨海默病。
據研究，降血壓的原理是洋蔥和大蒜中含有的鉀是血管擴張劑，大蒜素的作用是在體內釋放壹氧化氮，使血壓明顯降低。血管擴張劑放松血管壁，使血液流動更加自由。這可以防止血液凝固和對心血管系統的壓力，進壹步促進心臟健康。
吃大蔥能降低高血壓嗎？高血壓的人吃大蔥有好處，大蔥可以延緩組織器官的衰老，特別是保護血管內皮細胞，防止血栓的形成，降低血脂。洋蔥和蘑菇壹起吃，可以促進血液循環，防止血壓升高引起的頭暈。但是，單純依靠洋蔥來降血壓是不現實的。洋蔥類食物不能代替降壓藥，藥物治療和飲食控制需要同時進行。
高血壓飲食通常需要400~500克新鮮蔬菜、200克水果和富含膳食纖維的食物，如五谷雜糧。食物盡量多樣化，每日攝入最好包括土豆、蔬菜水果、畜、禽、魚、蛋、奶、大豆、堅果等。每天吃12種以上，平均每周吃25種以上，達到營養均衡。
不能吃蔥的人1，腸胃病患者，尤其是潰瘍患者，不宜吃蔥；
2、體熱、體虛多汗者不宜吃大蔥；
3.眼疾患者不宜吃大蔥。