毛根山藥粥
療效:清熱利濕，祛濕降火，健脾和胃，生津益肺。
營養價值:蛋白質、維生素A、C、E、碳水化合物、膳食纖維、糖、檸檬酸、蘋果酸、鈣、鐵、鋅、銅。
適宜人群:腹脹、發熱、煩渴、肺熱呼吸困難、胃熱、淋病、小便不利。
毛根山藥粥所需材料
主料是山藥、白茅根、大米、鹽、蔥。
發根山藥粥的做法
1山藥去皮切塊；把米洗幹凈，泡壹下。
2將大米、山藥、白茅根放入鍋中，加入1800 ml水燒開。
最後用小火煮至粥成，調味即可。
草根山藥粥的功效與作用。
山藥具有健脾和胃、生津益肺、滋陰壯陽、強腎排毒、增強新陳代謝的功效。白茅根具有清熱利濕、燥濕降火、健脾和胃、涼血止血、生津益肺的功效。大米具有補中、健脾、養胃、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。山藥粥此粥具有清熱利濕、健脾和胃、涼血止血、生津益肺的功效。白茅根是壹種藥食同源的中草藥，具有健脾補腎的功效。如果這樣搭配，可以滋養五臟，促進血液循環，適合很多人食用。
毛根山藥粥的做法和營養價值大家都知道。經常食用這類食物，不僅可以補充豐富的營養，還可以清熱解毒、利尿消腫、生津潤肺，具有保健功能，增強體質，所以大家平時可以經常食用。