水是體內循環液體的總稱，包括淋巴液、胃液、尿液等。水往下流，所以水腫型肥胖的人壹般都是下半身水腫嚴重，脂肪含量比正常體質高的人，消化和呼吸功能也會相對較慢。
壹旦體內液體循環受阻，就會造成水郁水毒，使四肢水腫，身體變重。經常喝冷飲或過量飲酒是造成這種情況的主要原因。如果癥狀持續，會導致水腫性肥胖，所以改善或治療的方法就是改掉喝冷飲和酒精的習慣。
壹種用於水腫肥胖的保健藥膳及茶
水腫型肥胖的人由於水腫和低溫的影響，新陳代謝相對較慢，容易疲勞。可以吃壹些含有防己、白術等的中藥。，或者用薏苡仁泡茶，有助於消除水腫肥胖。
1.唐
用法:先將生薏苡仁浸泡在水中10。
幾分鐘後，加入水，直到出現白色的湯。但是因為薏仁含有澱粉，所以建議想減肥的人喝湯，不要吃薏仁。薏苡仁健脾滲濕，利水消腫。
神農《本草經》描述薏苡仁:“久服，輕身益氣”。另外薏仁還有清熱排膿，改善痘痘的功效！
2.生姜紅茶
用法:生姜是壹種非常“溫”的食物，可以祛除胃中寒氣，使胃溫暖(這與“積虛熱”不同)。而紅茶有利尿作用，建議在雨天、雨季甚至寒冷的冬天，生姜可以連皮洗凈，切成2~3片以上。用紅茶燒水或者直接加熱水喝都無妨，對胃有好處。