雪莉川貝甜湯的做法：
原料
雪花梨1只 川貝母 9g 麥冬 6g 幹百合 15g
配料
枸杞 隨意適量 冰糖 隨意適量 桃漿 隨意適量
做法
1.將百合幹清洗浸泡，直至徹底柔軟，需要泡水3-4小時。
2.將麥冬清洗浸泡，直至柔軟。麥冬的主要功效是養陰清熱，潤肺止咳。在煮之前我將麥冬與百合壹起浸泡著，也不知道這樣可不可以，不過，問題應該不大。
3.將川貝打成粉末。（家用研磨機即可，不打成粉也沒關系）
4.梨。將梨削皮切片。切丁，切末完全隨意，按照個人喜好就好。如果妳對水果的外皮農藥殘留完全不擔心的話，連皮壹起煮也是可以的。
5.下鍋開始煮。在鍋內倒4碗冷水，其中3碗是三人份的量，第四碗是煮的過程中讓其變成水蒸氣揮發的。
先把百合，麥冬，川貝粉倒進入冷水內，開火，煮到水燒開。
6.接著放入梨肉和桃膠。再煮15-20分鐘。
7.最後，關火前，放入枸杞和冰糖，煮1-2分鐘。
川貝雪梨湯的功效：
1，潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，癥見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽幹口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。
2，梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。
3，川貝母是壹味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。