壹、百合的功效
1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2.寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有壹定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少癥有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
5.該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
二、不適合喝百合的人群
1、百合不適合腎陽衰退者吃
這是因為在百合裏面有著很好的滋陰效果，中醫講究的陰陽也就是人體中的陰陽，男性陽剛不足的的朋友吃百合會加劇情況，所以腎臟虛弱的男性最好不要多吃百合或者是不吃百合。對於腎臟健康陽氣充足的朋友來說吃壹點百合無所謂，而且還有這潤肺潤喉美白皮膚的效果。
2、大便稀溏者也不應該多吃
百合中含有壹些清涼的成分會更加讓腹瀉的情況加重!因為百合清涼所以百合也不適合多吃，吃多了也會造成身體上的不適，百合雖能補氣不過也不要多吃，因為百合吃多了亦傷肺氣，所以吃百合的時候壹定適量。
擴展資料：
百合宜和什麽壹起吃：
1、百合+蓮子：可清心鎮靜，蓮子有著壹定的抗癌的作用，並且對癌癥的防治有壹定的作用。吃了它還可以降血壓，安神，滋陰，補虛，此外它還可以有效的治療失眠，健忘，口渴，腰痛等癥狀。
2、百合+桂圓：他們兩個壹起吃，可以起到安神，抑制子宮肌瘤的產生的作用，還能夠恢復我們的體力，可以有效治療失眠，心悸，頭昏等癥狀。
3、百合+綠豆：解渴、降血壓、降血糖，在夏天可以起到清熱解毒的作用，此外它還有著抗菌，抑菌，增強人體免疫力，抗過敏的作用，最重要的是可以保護我們的腎臟。
4、百合+羅漢果：可清心潤肺，可以止咳平喘，化痰，增強腸胃的蠕動，提高我們的消化能力，從而可以方便糞便的排出，還能夠降血脂、降血糖，降血壓。
5、百合+雞蛋：滋陰潤燥，清心安神，可以幫助我們神經系統和身體的發育，能夠軟化我們的心腦血管，有效的預防動脈硬化，並且它對癌癥有壹定的防治作用，能夠延緩衰老，抗氧化還能達到壹定的美容養顏作用。
參考資料：