1.壹般沈香燒前沒有香味，秦安有淡雅的香味，但不是假香水。
2.壹般切片的沈香只有在嘴裏嚼的時候才香，甚至無味。奇楠用刀片把沈香的油性部分切壹小塊，用舌尖在嘴裏壹碰，會產生刺鼻的麻感，也就是味道很香。等級高壹點的話，稍微有點粘，有點苦。
3.壹般用雙手觸摸沈香。
有冷感(不過僅限於齊南沈入活樹或活結，死樹無法通過這種方式識別)。
4.壹般沈香熏香時香味單壹，但閩楠每個階段香味不同，持續時間非常長。
5.壹般沈香都是又厚又硬，但上品的秦安是軟的，用刀切片會覺得很光滑，但用刀切片，它的碎片可以絞成丸。
6、看:壹般水槽都是深棕色，也有深藍色和黃色。真正的沈香是佩戴的，但是越佩戴越亮，而不是天生黑。真的沈香就像玉石壹樣，它吸收了人的靈氣和精華，才變得黑亮。不要以為沈香本來的顏色就是黑色的。如果妳戴著它能把它變黑，那就證明它是正品，反之亦然。
7.沈不沈:市面上說能沈在水裏的就是好沈香，真沈香，這只是片面的說法。因為現在市面上也有用香油浸泡過的雜木制成的沈香，而且假沈香也可以通過人工處理的方法進行淹沒，所以僅僅通過淹沒來說明真假是不正確的。
從古至今，國內的香火愛好者或者中醫都把野生沈香分為四個等級:
壹級沈香:無白木，滿油；
二級沈香:白木較少，含油率占70%以上；
三級沈香:白木稍多，油性部分占50%以上；
四級沈香:白木較多，油性部分只有20%多。
現在很多人都是按照以下方法分的:(轉帖)
第壹種，由於年代和自然因素，稱為“倒伏”，在風雨中倒伏後留下不朽的材料。
第二種是埋在土裏，被微生物細菌分解腐爛，剩下未腐敗的部分稱為“土壤沈澱”。
第三種倒伏後埋在沼澤中，經過生物分解，然後在沼澤區撈起，稱為“水沈”。
第四種是活樹落地後被人為砍伐，被白蟻吃掉，剩下的部分稱為“蟻沈”。
第五種是活樹采摘，稱為“活沈”。
第六種是樹齡不到十年的樹，有壹點香氣，稱為“白木”。
顛倒、泥土下沈、白木、水下沈、螞蟻下沈、活下沈等氣味。是不同的。壹般描述為土沈厚醇，倒掛醇，水沈溫醇，蟻沈清隆，活沈高，白木香。