1、中藥的分類法則
所有的中藥材，均可以五味、五性、作用部位及有無毒性等特質加以分類，分類方法如下：
1、五性：包含寒、熱、溫、涼、平五性，寒癥宜服用溫熱藥或食物，而熱癥則服用寒涼藥或食物。
2、五味：包括酸、苦、甘、辛、鹹五味;酸味入肝、苦味入心、甘味入脾胃、辛味入肺、鹹味入腎。
3、作用部位：包括五臟六腑及十二經脈。
4、有無毒性：部分有毒的中藥材，並不適合作為藥膳用藥，需在醫生的指導下才可食用，而無毒的藥材則可根據體質，作為藥膳的常用藥。
2、孕婦要知道的中藥禁忌
正常的情況下，胎兒在4到12周時正形成心血管系統、中樞神經系統、四肢及五官，12周以後則是胎兒的成長期，每個階段用藥都須特別謹慎。然而，中藥材的種類繁多，對母體與胎兒本身會造成的影響，也無壹定的規範可尋，因此，本文將較常見的中藥材，簡單整理出壹個孕婦中藥禁忌的表格，作為各位準媽媽懷孕期間的小叮嚀。
準媽媽中藥禁忌
中藥種類影響
牛黃(清熱藥)泄下力強，易導致孕婦流產。
紅花、川七、(活血藥)其祛瘀活血力強，易導致流產與早產。
牛膝(活血藥)有損胎兒健康。
車前子(除濕利水藥)過度食用會影響胎盤循環。
補骨脂(溫陽藥)孕婦須經由醫生指示後再服用。
薏仁(除濕利水藥)內含薏苡仁油，會降低橫紋肌收縮作用，對子宮產生輿奮作用，也會造成羊水過少的現象。
通草(除濕利水藥)會造成孕婦羊水過少。
適當使用·補得健康
莊醫生指出，有些中藥確實不適合孕婦使用(見上表)，大家也都會在孕期過程中謹慎小心地避開這類藥物，但是，造成孕婦身體不適的，往往並不是這些禁忌藥物，而是壹般的孕婦可食用的藥材。主要原因，是由於孕婦本身過度的攝取所產生，所以，莊醫生特別叮嚀準媽媽們在食用以下這些藥材時，要懂得適當地使用，這樣才能補得健康又愉快。
人參(補氣藥)
性、味：甘、微苦、微溫。
功效：補充元氣、補益脾肺、安神益智等功效。
現代藥理：有增強免疫功能、提神醒腦、抗疲勞、改善消化吸收、促進食欲等藥理作用。
適合體質：適用於精神不振、疲倦無力、容易出汗、頭暈嗜睡、心悸胸悶、動則易喘、久咳不愈、容易感冒;食欲不振、大便較軟或易腹瀉、排便不暢、造血功能不足等陽氣虛弱體質。
過度使用的不適應癥：因為人參是屬於補氣的藥材，如果準媽媽的體質剛好有黃痰、感冒、發燒、火氣大、消化不良的情形或是躁熱體質時，過度的進補會造成口幹舌躁、便秘等情況。
黃連(清熱藥)
性、味：苦、寒。
功效：具清除內熱、瀉火解毒、除濕氣等功效。
現代藥理：有消炎抗菌，鎮定退熱、降低血壓、擴張末梢血液循環及強化膽囊功能等藥理作用。
適合體質：
適用於身體發熱、煩躁易怒、胃口過盛、惡心嘔吐、睡眠不穩、流鼻血、咳血、便血或瀉下黃穢惡臭、瘡瘍腫毒等熱癥。
過度使用的不適應癥：
準媽媽若未經醫生指導，不宜單獨食用，尤其是體質虛寒者，以免影響腸胃功能，造成腸胃不適，也可能會引起全身過敏或全身瘙癢、煩躁不安的癥狀。此外，大量及長期食用會引起血液異常的狀況(如：血紅素、白血球下降)。
小提醒：懷孕後期可與中醫師討論，利用黃連開立壹些清熱、解胎毒的藥來增強母體的免疫力。
珍珠(清熱藥)
性、味：甘、鹹、寒。
功效：內服有鎮安心神、清熱解毒、收斂傷口、生肌長肉的功效;外用塗抹顏面則有美白的效果。主要成分為碳酸鈣，含有多種氨基酸。
適合體質：適用於煩躁身熱、失眠暈眩、青春痘、粉刺、斑點、瘡瘍腫毒、傷口久不愈合等癥。
過度使用的不適應癥：
珍珠粉屬寒性，若準媽媽屬於寒性的體質又長期食用珍珠粉，會造成腹瀉的癥狀，有早產征兆的孕婦也不宜食用。
小提醒：珍珠粉的研磨是需要相當的謹慎與繁復的程序，最後是要篩選剩下細膩的粉末，這樣壹來才不會對腸胃造成傷害。
正確的藥膳養生法
“藥膳養身”壹直是熱門話題，但是很多人都只是了解藥材的特性與優點，而往往忽略了要先了解自己的體質之後，再去選擇適合的中藥搭配食用。莊醫生指出，她遇到過很多前來問診的病人，都是因為不了解自己的體質，壹味地食用熱門的中藥材，導致自己的身體狀況下降。所以，我們先來了解壹下，中醫的體質是怎麽區分出來的。
氣虛無力型
元氣是身體器官原動力的代表，具有推動血液、收斂固澀體液或血液、溫暖組織、預防疾病入侵的功能，所以當元氣虛弱時，就容易產生這些癥狀：精神不振、疲倦無力、容易出汗、頭暈嗜睡、心悸胸悶、動則易喘、久咳不愈、容易感冒、遇冷則鼻塞、流鼻水、氣喘、食欲不振、大便較軟或易腹瀉、排便不暢、造血功能不足等陽氣虛弱體質。
陽虛怕冷型
是氣虛嚴重的進壹步表現，所以包括氣虛的癥狀外，還有畏寒怕冷、臉色蒼白、四肢冰冷、臉色滯暗、心前區疼痛、胸悶胸痛、腹部疼痛，按壓則較舒服，女性月經延後，色暗紅、閉經或不孕，乳房發育不良或萎縮。
氣虛缺氧型
中醫的“血”，包括血液與血壓，無論是鈣質不足、營養不良、貧血、白血球或血小板不足、低血壓，均可能引起下列血虛的狀況：臉色蒼白或萎黃、疲勞無力、唇白膚幹、頭暈目眩、時欲嗜睡、心悸健忘、註意力不集中、失眠多夢、指甲易斷或變形、月經量少或閉經。
陰虛燥熱型
“陰”代表滋潤身體器官的津液，包括眼淚、唾液、消化液、汗液、尿液等清涼滋潤液，若分泌不足，則會產生幹燥、發紅、瘙癢等燥熱癥狀：兩頰潮紅、口燥咽幹、口舌生瘡、手足心熱、大便幹結、小便量少、心悸失眠、幹咳痰少而稠、饑餓卻沒食欲、胄部脹氣、眼睛充血、鼻幹鼻癢、急躁易怒、青春痘、粉刺、斑點，女性月經提前、色鮮紅、女性私處異常出血、女性私處幹燥瘙癢。
中藥陰陽平衡方
有些中藥是屬於涼性的藥材，對於體質虛冷的準媽媽而言，經常食用會造成身體不適應的狀況，莊醫生說可以經由醫生調配陰陽平衡方，來解決這樣的問題，如：山藥粉、芝麻粉及珍珠粉壹同食用，不僅可以產生美白的功效，更可以補充元氣，就不會有後遺癥了。有機會的話，找個時間和中醫師壹同討論，弄清楚自己的體質，並且請醫生開立適合自己的陰陽平衡方，如此壹來，準媽媽就可以安安心心地用中藥膳來達到補身目的了。
“吃”出健康有壹套
以上是中醫針對各項體質所做的區分依據，了解自己的體質之後，再來了解日常生活中各種食物的屬性，如此壹來，才能更有效地“吃”出健康的體能。
忌口食物參考表
體質類型應忌口之食物
寒性橘子、柳丁、西瓜、葡萄柚、冰冷或寒性飲食。
熟性辣椒、胡椒、油炸物、荔枝、桂圓、姜母鴨、當歸羊肉、煙、沙茶醬、姜湯、蠶豆等燥熱食物。
過敏體質(如異位性皮膚炎、蕁麻疹、氣喘、過敏性鼻炎)
芋頭、香蕉、芒果、辛辣物、油炸物、荔枝、桂圓、帶殼海鮮、煙酒、草菇、鳳梨、章魚、生冷冰品、罐頭食品、過鹹食物。
3、家中常備的中藥有哪些
生姜
生姜味辛性溫，有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效。比如家裏人淋雨受涼了，噴嚏連連的，這時我們完全可以不用給他服什麽治感冒的西藥，切幾片生姜，加點紅糖煮水給他喝，保管他馬上就生龍活虎的。
俗話說：“上床蘿蔔下床姜”，生姜有很好的醒脾（使脾胃蘇醒）的作用，所以對於早上起來胃口不太好的人，起床後喝些淡姜水，能促進胃腸運動，增加食欲。生姜還有止嘔的能力。大多數的嘔吐，尤其是妊娠嘔吐，壹杯生姜汁（或煮姜水），就能讓人“緩過來”，既有效，又安全。不過，生姜較溫，平時陰虛內熱體質的人不宜使用。
陳皮
陳皮味辛、苦，性溫，有理氣、祛濕、化痰的作用，可用於治療脾胃氣滯引起的胃痛、胃脹、噯氣、惡心、嘔吐等。老是咳嗽，痰液稀白稀白的，用陳皮泡水喝也是很有化痰止咳作用的。
老年人年老體衰，脾胃功能本身已經偏弱，如果出現胃脘及腹部脹滿，進行各項檢查如胃鏡、腸鏡也並無發現明顯異常的，也可以煮點陳皮姜棗湯，做法是：陳皮10克、生姜30克，剁成碎末，大棗5~10枚。壹起入鍋，加水500毫升，煮沸後改文火，再煎3~5分鐘即可。趁熱飲用最佳，可稍加紅糖以調味。
山藥
山藥味甘性平，有益氣養陰、補脾肺腎的作用。小孩子脾胃虛弱，老是沒胃口吃飯，而且還時不時腹瀉，平時多讓他吃點山藥就最好不過了。
山藥長於養陰，對於更年期婦女以脾腎陰虛為主者，服用後可以緩解潮熱、心慌等癥狀。山藥對老人家肺氣虛引起的慢性咳嗽、氣促，腎氣虛引起的腰酸腿軟，夜尿較頻等都有壹定的作用。山藥的特點是藥性平和，可作為食品長期食用（煲湯、煮粥味道都很不錯）。對於病後身體虛弱，需長期營養調補的人來說，山藥更是“質優價廉”的補品。
金銀花
金銀花味甘，性寒，有很好的清熱解毒的功效。金銀花和菊花的性味有點相似，但它有更好的解毒作用。咽喉腫痛、熱毒瀉痢用金銀花煎水代茶喝，不消壹日，癥狀就會有很大的改善。盛夏，孩子壹身的熱痱很是可憐，用金銀花煎成濃濃的藥水，在那些長痱子的地方反復擦洗，壹天以後，就可以看到痱子沈了下去了。除了痱子，對其它的癰、瘡、癤腫等，金銀花水壹樣有效。
菊花
菊花，味辛、甘、苦，性微寒，有疏風清熱、解毒、明目的功效。菊花主要清的是肝火，中醫認為，肝開竅於目，因此，菊花對於肝火引起的眼睛方面的問題療效尤為突出，比如眼睛出現疲勞或者幹澀癥狀時，拿個杯子放些菊花、決明子、枸杞等明目的東西，用四五十攝氏度的熱水沖泡，用升起來的蒸汽熏眼睛，能夠緩解眼疲勞和眼幹的癥狀。
家裏準備些常用的要是必須的，以上推薦的5款中藥也應該在家裏常備哦！對治療日常生活中常見的疾病是非常有效的。