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新會陳皮密封儲存和透氣儲存哪個更有利於陳皮陳化?

新會陳皮藥用價值很高,也是傳統的香辛料和調味料,常用於粵菜。新會陳皮既可做中藥,又可做食材,深受朋友們的喜愛。新陳皮最重要的是壹個老字。新陳皮越老越好。所以在收集新陳皮的時候,陳化和儲存就成了大家關心的話題。

關於新會陳皮的存放,大家看法不壹。有朋友說新會陳皮要密封保存,也有朋友說新會陳皮要透氣保存才能越來越值錢。哪位朋友是對的?下面,我們來看看什麽是密封收納,什麽是透氣收納!

1.密封存儲和透氣存儲。

密封儲存是指將物品儲存在密封的容器中,以防止風化、吸潮、揮發或異物進入。

透氣儲存是指將物品儲存在透氣的容器中,讓空氣和陳皮直接流通。

2.密封好還是通風好?

壹般來說,新會陳皮可以在常溫下密封,晾幹,避光保存。但新會陳皮的老化是壹個漫長而緩慢的過程,需要空氣環境。尤其是新皮膚,密封儲存肯定不利於其老化,那麽透氣儲存呢?不壹定,那麽新會陳皮是通風保存好還是密封保存好呢?

其實主要看新會陳皮的年份。如果妳的新會陳皮比較年輕,需要用透氣的方式保存,但是要註意防潮。如果覺得需要透氣儲物,會有利於衰老;如果妳的新會陳皮存放多年,可以密封存放,但不能真空,壹定要定期檢查。定期檢查其實是壹個透氣的過程,有利於防潮防蟲。

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