眾所周知，麻辣燙好吃不好吃，底湯起著決定性的作用。串串香火鍋，功夫在湯上！以雞骨、豬骨為底湯，加入草果、丁香、砂仁、肉桂等20多種中草藥。結合現代食品生物技術，雞骨、豬骨、香菇、扇貝等。為原料，經低溫粉碎後提取有效成分，制成高純度、高品質的調味基料，充分保留了高蛋白、鈣、肽等獨特的營養元素。不僅燙過的菜味道好，原汁原味，底湯也很好喝，中間還緩解了辣和燥，不用擔心上火。還能起到補鈣、保養滋補、開胃順氣的作用。
串串麻辣燙不僅好吃，還受到顧客的好評。也改變了傳統麻辣燙只能用來涮湯吃菜，不能喝底湯的缺點。把湯煮熱了又好看又爽口！燙傷的蔬菜:天上飛的，地上跑的，水裏遊的，地裏長的，樹上結的，土裏挖的...能吃的都可以燙，讓妳真正享受到“吃遍天下”的樂趣；味道湯:骨頭湯以營養豐富、湯質爽口、養胃健脾、強身健體著稱。世界上幾乎所有熱愛美食的國家和地區都將骨頭湯視為餐桌上的美味。日本沖繩的居民因為經常喝骨頭湯，壽命是世界上最長的；在中國，骨頭湯是奧運選手獲得金銀的三大秘訣之壹。骨頭湯是國際營養專家指定的六大保健品之壹。