所謂“藥茶”，又稱“藥茶”，是將天然中草藥與茶葉(少數藥茶可能不含茶葉)混合，或代替茶葉沖泡、煮沸，用於保健或防病。藥茶的發展始於茶，即所謂的“代茶”，即借用茶的沖泡形式來發揮中藥的作用。該藥茶具有原料簡單易得、制備方便、服用方便、療效顯著、無副作用等特點。，深受人們的喜愛。值得壹提的是，藥茶使用的天然中草藥，不經過化學加工，直接泡在水泡中服用，符合現代“回歸自然”的潮流，在國外被稱為“綠色藥物”。介紹幾種原理易得、配制方便、療效顯著的涼茶:
1.
防暑降溫茶:大蔥10克，飛機草10克，茶葉5克，沸水沖泡15分鐘，具有清熱解暑、去濁祛濕、解表和中的作用，特別適合流行性感冒和輕度“暑”的人飲用。可作為廣大群眾的夏季防暑降溫飲品，既有解渴的作用，又有確切的防暑功效。
2.
菊花茶:杭白菊、金銀花、甘草各5克，茶葉適量，沸水沖泡，加蓋10分鐘，具有祛暑生津、清熱明目、消炎解毒之功效，用於風熱感冒、頭痛頭暈，尤其是高血壓患者，療效溫和持久，無副作用；有痱子的孩子也可以服用，效果也不錯。
3.
薄荷蘆根花茶:薄荷6克，花茶3克，鮮蘆根100克(洗凈切段)。取1000 ml水，煎煮，將薄荷用紗布包裹5分鐘，過濾。這種茶味甘、淡、涼，生津止渴，提神醒腦。不僅適用於因熱而口渴無聊者，也適用於咽喉腫痛、聲音嘶啞者。
4.
銀花茶:金銀花味甘，性寒，入肺、胃經。是清熱解毒、消暑降溫的良藥，應用廣泛。用金銀花代替茶葉，用開水沖服，有防暑降溫、預防腸道傳染病的功效。是治療小兒暑瀉、疔瘡、毒癤最常用的偏方，用蜂蜜調和而成。
5.
紅棗扁豆茶:紅棗白扁豆100g，紅茶10g，用足量的水煮沸，冷卻後作為茶飲用。具有清熱解暑、益氣補血、健脾利濕的作用，可長期使用。
6.
姜鹽茶:除了姜、鹽、茶，還有芝麻、花生，用開水沖泡壹會兒。不適合熱飲。20度左右喝幾口，喝壹口，會覺得熱辣辣的。真的是麻辣鹹醇，回味無窮。生姜邊霞茶不僅具有營養和藥效的綜合作用，還具有消暑降溫、抗衰老、防止衰老的功能。生姜有活血散寒、發汗解表的功效，芝麻、花生仁、四季豆營養豐富，真是夏日解暑佳品！
7.
清熱明目茶:白菊花10g，決明子65438 g，槐花65438 g。以水代茶煎服，有清熱解暑、清肝明目、潤腸通便的作用。這種茶有咖啡的味道，顏色和味道都很好，可以用來喝茶。可以延緩衰老、明目強身、降血脂、降血壓、增強免疫力，具有很大的發展前景。
8.
荷葉三鮮茶:鮮荷葉50g，鮮竹葉50g，鮮薄荷50g，茶葉少許，水足量，煎煮10分鐘，過濾，加入蜂蜜，後代茶冷卻。具有清熱解暑、生津止渴、解毒降溫的作用，長期服用能降低膽固醇和血壓，尤其對年老體弱者，長期服用無副作用。