在人工栽培的200多個中藥材品種中，各個品種有各自的生長習性，每個品種對土壤、溫度、水分、光照、溫差等自然條件都有嚴格的要求。只有在砂壤土中生長良好的中藥材品種，不能種植在粘重或沙質的土壤中，如丹參、半夏、白術、白芷、地黃等品種。在低溫下完成生長周期的品種，遇高溫會出現枯萎或倒苗，如紅花、白芨、浙貝母等。有的品種喜土壤幹旱，如白芍、甘草等；有的品種喜土壤濕潤，如薏苡、澤瀉等；而有的品種既怕旱又怕澇，要保持土壤見幹見濕，才能正常生長，如白術、半夏等。各品種不同的生長時期對水分要求也不壹樣，如半夏生長前期要求土壤有壹定的濕度即可，土壤含水量10-20%；生長中期土壤要見濕見幹，含水量20-30%，並且空氣濕度要大；生長的中後期，也是塊莖的膨大期，如土壤過濕，含水量超過30%，5天半夏塊莖就會出現大量的腐爛，半個月會迅速蔓延整個田塊，造成大塊莖的全部腐爛，甚至顆粒無收。要求長日照的紅花等品種，如種植在短日照的地區，產量低，質量差。半夏在土壤幹旱、溫度較高的條件下，強光照直射，就會倒苗，必須人為采取遮陽措施，才能正常生長。甘草、丹參等根莖類品種，在進入生殖生長的時期，必須有壹定的溫差刺激，才能完成養分的積累。在中藥材種植生產的實際操作中，怎樣合理調節溫度、水分、光照等之間的關系，這就是高產優質中藥材種植技術；有人說半夏在溫度超過30度就會倒苗，但經筆者多年實踐得出，只要土壤濕潤，含水量20%左右，在隱蔽的環境條件下，短時間溫度達35度，半夏也能正常生長；即使溫度低於30度，在幹旱（土壤含水量10%以下）強光照的情況下，半夏地上植株也會枯萎倒苗。所以，要種植出即高產又優質的中藥材商品，就需從技術方面，根據生物學的特性，科學選擇土壤，論證最佳播種或栽培時間，合理調節溫度、光照、水分之間的關系，保證種植的中草藥能夠正常的健壯生長，從而在優質的基礎上獲得最高產量。
土壤是中藥材生長的基礎和場所，其環境質量是中藥材GAP生產的先決條件。現代中藥材生產必須充分重視地理環境、農業生態條件對產量品質的綜合影響，以中藥材GAP為核心指導，走中藥材GAP基地建設的道路，以確保中藥材質量的平衡穩定。
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